- الاسكواش - 1 كيلوغرام
- الزيوت النباتية - 40 ملليلتر
- الجزر - 300 جرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- البقدونس - 10 جرام
- الشبت - 10 غرام
الاسكواش لغسل. إذا كانت الكوسة صغيرة - قطعت إلى قطع صغيرة مباشرة مع الجلد ، إذا كانت قديمة ، ثم إزالة القشرة ، وفقط بعد ذلك تقطع إلى كتل صغيرة. يتم تنظيف الجزر ويفرك على مبشرة كبيرة. في مقلاة قم بتسخين الزيت النباتي ، ارمي الكوسا والجزر. الملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة. قبل دقائق قليلة من الاستعداد ، نضيف الخضار المفروم ناعما ونخلط ونخفق لبضع دقائق. القيام به!
الوجبات: 3-4