- طحين - 3/4 أكواب
- الكاكاو - 2 الفن. الملاعق
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الزبدة في درجة حرارة الغرفة - 1/2 كوب
- السكر - 1 كوب
- مقتطف من الفانيليا - 3/4 ملاعق صغيرة
- بيض كبير - قطعتان
- رقائق الشوكولاته - 3/4 أكواب
- زبدة الفول السوداني - 1/2 كوب
- زيت اللفت - 1 1/2 ملعقة شاي
- ميني سوفلي - 2 أكواب
- البقان المحمص - 1/2 كوب
- السكر البودرة - 2 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 4 عناصر. الملاعق
- الكاكاو - 2 الفن. الملاعق
- الحليب - ربع كوب (بالإضافة إلى ملعقتان كبيرتان)
- استخراج الفانيليا - 1/4 ملاعق صغيرة
1. قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة. نسج شكل مربع من 20x20 سم مع ورقة أو ورقة رق. رش الرقائق بالزيت. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. ضع جانبا. 2. في وعاء كبير ، وفاز 1/2 كوب من الزبدة والسكر و 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يضاف البيض واحد في كل مرة. 3. اخلطي خليط الكريمة والدقيق معًا. 4. ضع العجين في الشكل المعد. رششت مع شوكولاطة. نخبز في فرن مسخن لمدة 22-25 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بخلط زبدة الفول السوداني وزيت اللفت والحرارة في الميكروويف لمدة 20 ثانية للتخفيف. يُسكب هذا الخليط الدافئ فوق العجينة الساخنة وينتشر بالتساوي. 6. رشفي سوفليه صغيرة في الأعلى. عُد إلى الفرن واخبزي لمدة 3 دقائق. أزلت من فرن ورشت مع البقان المحمّص. 7. لجعل التزجيج ، يخلط السكر البودرة والملح. في مقلاة صغيرة ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. عندما يذوب الزبدة ، يضاف ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو ، ربع كوب من الحليب والحرارة حتى يبدأ الخليط في الغليان. صب هذا الخليط في خليط السكر وسوط الخلاط بسرعة عالية. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا ، أضيفي ملعقتين من الحليب المتبقيتين. وأخيرا ، سوط مع 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. 8. بالتساوي الشحوم الكعك مع التزجيج. السماح لتبرد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. قطع في الساحات وخدمتها.
حصص: 9