- فطر كبير - 12 قطعة
- فتات الخبز - 1/4 كوب
- زبدة - 1 فن. ملعقة
- لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح
- هالابينو - قطعة واحدة
- البصل - 1/4 كوب
- الثوم - 1 السن
- جبنة كريمية - 30 جرامًا
- جبنة شيدر - 60 جرامًا
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود مطحون طازج - 1/4 ملعقة صغيرة
1. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز مع الزبدة المذابة. يقلب جيدا لجعل فتات الخبز المغطاة بالتساوي مع النفط. ضع جانبا. 2. سخن الفرن إلى 175 درجة. نظف الفطر جيداً وقم بتقليم الساقين. ضع الفطر على صفيحة خبز صغيرة. ضع جانبا. 3. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، تقلى شرائح اللحم المقدد حتى تظهر قشرة رقيقة. يُضاف البصل المفروم ، وأرجل الفطر المقطعة ، والثوم المفروم ، والجبن المفروم. اقليها حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. تبريد الخليط قليلا. 4. في وعاء متوسط ، امزج جبنة الشيدر المبشورة بالجبنة الكريمية. يضاف الخليط النباتي الدافئ ويخلط. 5. تقسيم الحشوة بالتساوي بين قبعات عيش الغراب. 6. أعلى مع خليط من breadcrumbs. 7. يُخبز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر ويكون لونه ذهبي.
الوجبات: 6