الطفل لا يأكل اللحم والخضار

لا تريد طفلك مع المثابرة تحسد عليه لاختيار من الحساء كل البازلاء الفول ، ورفض رفضا قاطعا للسلطات الخضراء وكان غير مبال حتى إلى الجزر متموج؟ ثم يكون موسم الصيف هو الوقت المناسب لبدء برنامج واسع النطاق لتعليم الطفل الخضار. لماذا لا يأكل الطفل اللحم والخضار وكيف يمكن للمرء أن يعتاد على الخضار؟

كل شخص قد مرت على طاولة الكبار ، وينصح الخبراء لتناول الطعام في اليوم 3-5 حصص من الخضروات. سؤال معقول: كم هو بالغرام؟

عند إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب أن تبدأ في التعرف على الخضار بجرعة صغيرة (حرفياً على طرف ملعقة) وتدريجيا تجلب الجزء إلى 1/2 ملعقة طعام في السنة من الحياة. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يكون الجزء 1/2 كوب من الخضار المطبوخة أو 1 كوب من الخام. ولكن ، بالطبع ، وهذا مبلغ لا يصدق بالنسبة لمعظم الأمهات والآباء. من أجل جلب حصان صغير له ، تحتاج إلى تطبيق بحر من المثابرة وقطرة من الخيال. وسوف نساعدك بالمشورة.

تبدأ طعم المولود بالتشكل في الرحم. ما ستحبه الأم المستقبلية وتأكله ، ستقع في الحب والفتات. وقد أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين رضاعة طبيعية لأقل من 6 أشهر تظهر انتقائية كبيرة والإختيار في الطعام. هم ، كقاعدة عامة ، يرفضون تجربة الأذواق الجديدة وصيد قطع صغيرة من البصل من الحساء. الخلاصة: إن أمكن ، حافظ على الرضاعة الطبيعية لأكثر من ستة أشهر. لا تسقط يديك عند رؤية القدح المموج. من المحتمل أن تضطر إلى تقديم البازلاء الخضراء الملفوف على طرف الملعقة 10-15 مرة قبل أن يميل إلى المحاولة على الأقل. ولكن لا تحاول دفع الخضار بعنف ، لا شيء سوى الاشمئزاز ، لذلك لا تحقق. من المستحسن أن تقدم للطفل أكبر عدد ممكن من الخضار قبل 3-4 سنوات. كلما زاد احتمال قبوله ووقوعه في الحب على الأقل بعض منهم. تذكر أنه في السنوات الأولى من العمر ، من المرجح أن يتعرف الأطفال على أذواق جديدة أكثر من سن 4 إلى 8 سنوات ، عندما لا يتم تجديد عدد الأطعمة المفضلة من الناحية العملية.

جنبا إلى جنب مع أفراد الأسرة الآخرين ، تأخذ عادة من تناول الخضروات مع كل وجبة. يستعير الأطفال نوعًا من الطعام من آبائهم. لا تظهر لنفسك موقفا سلبيا من الفاصولياء والكوسة ولا تثير القناعة بأن الخضروات ، رغم أنها مفيدة ، بل مشوشة. لهذا ، في أي حال من الأحوال لا نعد الحلوى بعد تناول الحساء النباتي. تلميح! تقديم أطباق الخضروات في بداية الوجبة ، عندما يكون الشعور بالجوع هو الأقوى. اكتشف علماء من فيلادلفيا أن ما يصل إلى 80٪ من الأطفال لديهم جين خاص يزيد من الحساسية للأطعمة المرة (على مر السنين يضعف تأثيره). هذا هو السبب في أن الماعز الصغيرة تكاد لا تحصل على أكل القرنبيط والقرنبيط وغيرها من الأطعمة ذات المذاق المر. المخرج هو تحلية الخضار قليلاً ، ورشها بالجبن المبشور أو الكراميل. قلل تدريجياً من كمية السكر أو العسل أو الجبن في الطبق. حتى إذا لم يكن الطفل متحمسا للخضار ، استمر في تقديمه كل يوم بقوة. من الأفضل أن يأكل كمية صغيرة من لا شيء على الإطلاق. إذا كان لديك منزل ريفي ، إشراك كاربوزا في زراعة الخضروات. كان يفضل تجربة ما فعله. اذهب إلى المتجر معًا ، واشرح اختيارك واسمح للطفل باختيار الخضروات المفضلة لديه. تقرر على المنتجات التي يأكلها الطفل مع الصيد ، وخلط الخضار معهم. من المرجح أن تؤكل الطماطم والفلفل البلغاري على البيتزا (حاول أن يكون 1 / 4-1 / 2 أكواب من الخضار على كل قطعة) ، والخيار وأوراق الخس - على سندويش مع الدجاج أو الدجاج والكوسا والبصل الأخضر - في الفطائر. طحن شامل وقناع الخضار. الأطفال من الصعب إرضاءهم جدا حول اتساق الطعام. بدلا من الكاتشب ، صب المعكرونة المفضلة لديك مع صلصة الطماطم ، وخلط أي الخضروات الأخرى معها. تمزيقه إلى تناسق متجانس ، والأطعمة المفيدة هي جيدة في العجة والشوربات والأوعية المقاومة للحرارة. يمكن إضافة الكوسا والكوسا المحشوة إلى المعجنات ، على سبيل المثال ، في الكب كيك. وحاول طهي اللحم ، وخلط اللحم المفروم مع الجزر والفلفل الأحمر والكرفس والبصل والخضر وكمية صغيرة من الجبن المبشور. يجب ألا تكون الأطباق لذيذة فقط ، ولكنها جذابة أيضًا للأطفال. من الرائع أن تأكلها بطريقة غير عادية. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع الخضروات إلى شرائح طويلة ثم قليها سريعا في مقلاة كبيرة ، وبذلك يمكن أن تكون متعة تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام (هنا والاستخدام والمرح وتنمية اليدين). قطع من الخضار النيئة مثيرة للاهتمام على حد سواء لتغمس في مرقات dipsy مختلفة - يمكنك استخدام شوكة خاصة أو مجرد اليدين. يمكن الحصول على جزء من الجرعة اليومية من الخضروات الفتات في شكل عصائر. من الأفضل مزجها بالفاكهة والاكتفاء ب 200 مل في اليوم (للأطفال الأقل من عامين يفضل إعطاء عصائر الخضروات للأطفال في الجرار بما لا يزيد عن 100-150 مل). من الأفضل شرب المشروبات النباتية قبل نصف ساعة من تناول وجبات الطعام - فهي تحفز عملية الهضم.

بطاطا مشوية مع البروكلي

اخبز البطاطا واطهي صلصة البروكلي على حدة. لهذا ، تذوب في مقلاة صغيرة على حرارة منخفضة 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة ، إضافة 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق وقليل من الملح. ضجة لمدة 4-5 دقائق. الاستمرار في التحريك ، صب ببطء في 200 مل من الحليب وتحقيق الاتساق المطلوب. إلى الصلصة النهائية ، أضيفي البروكلي المسلوق أو المطبوخ على البخار في الخلاط ، ثم قم بطهي البطاطا فوقها.

الجزر في الكرمل

غلي الماء في مقلاة كبيرة ، ضع فيه 1 كيلو من الجزر ، وعودتين من القرفة ، ومسكرة واحدة. الكمون والزنجبيل ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضف 6 ملعقة كبيرة. ل. العسل و 4 ملعقة صغيرة. عصير الليمون. اجلب ليغلي. لا تقم بتغطية المقلاة بغطاء وتترك لتنضج لمدة 4 دقائق حتى يتبخر السائل ويصبح الجزرة ناعمة.

كوكتيل مع خيار وبطيخ

وضع في الخلاط مقشر وبذرة وخيار مكعبات ، 2 كوب مكعبات البطيخ ، 400 مل من عصير الفاكهة المفضل للطفل ، إذا رغبت - عدد قليل من أوراق النعناع. امزج كل شيء

طاجن الخضروات

قلي قلي البطاطس والبصل المفروم. قطع مكعبات من الكوسة والبطاطا الطازجة (يتم قطع هذه الأخيرة). امزج كل شيء مع البيض والجبن المبشور. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعبات من جبن الأديغة والبازلاء الخضراء. من الأفضل أن تُخبز في سلال صغيرة تخدم: الأطفال سيعتبرون الخزان كحلوى. للقيام بذلك ، قم بتدليك القوالب بالزبدة ، وضع الخليط الناتج ، أعلى مع القشدة الحامضة والجبن المبشور. يمكنك تزيين مع البازلاء الخضراء.