صلاد مع الكافيار الأحمر وسمك السلمون أقدِّم لك كوكتيل سلطة "Winter Gourmet". ميزة مميزة ومجموعة كبيرة من جميع السلطات-كوكتيلات أنها تخدم في أجزاء ، في كؤوس النبيذ جميلة أو كريمانكا. يتم وضع جميع مكونات السلطة في طبقات النبيذ الزجاج ، وليس مختلطة مع صلصة في كتلة واحدة - انها جميلة جدا. يتم تقطيع المنتجات إلى مكعبات أو قش صغيرة. اتضح بشكل جميل ورائع. هذا كوكتيل سلطة مثيرة جدا للاهتمام في تكوينها. أهم ما يميز هذه السلطة هو فطائر الجبن والشوكولاتة اللذيذة. يتم تلطيخها بصوص مشوي على حد سواء من الجبن المذاب والشبت والبقدونس والأفوكادو - محشوة مع سمك السلمون والكافيار الأحمر. مثل هذه الفطائر ، قطع مع لفائف رقيقة ، لا تخدم فقط مكون لذيذ ، ولكن أيضا زخرفة رائعة في واحدة من طبقات الخس. هذه السلطة مع السمك الأحمر والكافيار والخيار الطازج والفطائر المعطرة ترغب في طهيها في فصل الشتاء. كما أنه مثالي للاحتفال بـ Maslenitsa أو عيد الحب.
المكونات:- سلمون مملح 300 جم
- بقدونس طازج 15 جم
- جبن كريم 250 جم
- البصل الأخضر 20 ز
- الأفوكادو 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار 200 غ
- شبت طازج 10 جم
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت الطازج 40 غ
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 30 مل
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الجبن الثابت 20 ز
- حليب 150 مل
- دقيق القمح 5 ملاعق كبيرة. ل.
- سلطة خضراء 20 جم
- زيتون بدون بذور 10 جم
- بيض السمان 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كافيار أحمر 50 جم
- شبت طازج 10 جم
- الخطوة 1 لتحضير "كوكتيل الذواقة" كوكتيل السلطة ، نحتاج إلى سمك السلمون (بلدي بيلوجا يستخدم السلمون ، المملح بالشبت والكونياك) ، جبن ذائب ، خيار طازج ، أفوكادو ، بيض السمان ، كافيار أحمر ، بصل أخضر ، شبت ، سلطة خضراء .
- الخطوة 2 لإعداد فطائر الجبن بالشبت ، نحتاج إلى بيض ، جبن صلب ، حليب ، طحين ، شبت طازج ، زيت عباد الشمس.
- الخطوة 3 للحصول على الفطائر ، والجمع بين البيض والحليب.
- الخطوة 4 إضافة الجبن المبشور والشبت المفروم.
- الخطوة 5 إضافة الدقيق وتخلط جيدا.
- الخطوة 6 خبز 4 الفطائر رقيقة.
- الخطوة 7 للصلصة ، قم بخلط الجبنة الذائبة والشبت المفروم والبقدونس.
- الخطوة 8 قطع الأفوكادو ، وإزالة الحجر. إزالة اللحم. طحن اللب بإضافة 1/3 من عصير الليمون.
- الخطوة 9 الجمع بين الأفوكادو مع الجبن والخضر. طحن في كتلة متجانسة. اختياريا إضافة الملح.
- خطوة 10 على نحو سلس كل فطيرة مع كتلة الجبن. على حافة وضع شريط من سمك السلمون وصف من الكافيار الأحمر.
- الخطوة 11 تدحرج بإحكام مع لفات وتقطع إلى شرائح بسماكة 1.5 سم.
- الخطوة 12 في الجزء السفلي من كؤوس النبيذ تكمن قطعة صغيرة من السلمون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 13 على أعلى - شرائح الخيار في شرائح رقيقة. للخيار - ملعقة كبيرة من الصلصة.
- الخطوة 14: الطبقة التالية - لفائف الفطائر.
- الخطوة 15 على لفات - 1 ملعقة صغيرة من الصلصة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة من الخيار والبصل الأخضر المفروم.
- الخطوة 16 لتزيين كوكتيل السلطة نحتاج إلى الكافيار الأحمر والليمون والزيتون والبيض السمان والسلطة الخضراء والشبت.
- الخطوة 17 من دوائر الليمون مقطعة الأوراق ، تغلي بيض السمان ، تقطع الأسنان على شكل زنبق ماء وتعبئ بالكافيار الأحمر. مع صفار البيض من السمان رش رأس السلطة. نحن نزيّن بالزيتون ، سلطة خضراء وشبت.