- كفاس - 1،5 لتر
- البطاطا - 6 قطع
- البيض - 3 قطع
- السجق المسلوق أو لحم الخنزير - 450 جرام
- الفجل - 200 جرام (أو 10-15 قطعة)
- الخيار - 2 قطعة
- القشدة الحامضة - 3-5 الفن. الملاعق
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- الشبت (حزمة) - 1 قطعة
- الملح - - لتذوق
كيف لطهي okroshka على kvass مع السجق؟ أبسط من البساطة! أقول: 1. تغلي البطاطس والبيض. من الأفضل طهي البطاطس في الزي الرسمي. عندما يكون كل شيء بارد ، قم بتنظيفه. تُقطّع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، وتُقطع البيضة ناعماً. 2. قطع مكعبات صغيرة من الخيار الطازج والفجل والنقانق المطبوخة. من المرغوب فيه أن تكون جميع المكعبات على نفس الحجم ، لذا يبدو لي أنه أكثر متعة لتناول الطعام. 3. غسل الخضر ، جاف ، فرم ناعما. افرك بالملح حتى يظهر العصير. 4. يتم نقل جميع شرائح المنتجات إلى وعاء ، مزيج ، الموسم مع القشدة الحامضة. صب kvass وتخلط مرة أخرى. في الواقع ، هذا كل شيء - okroshka على kvass مع السجق جاهز. يمكنك أن تخدم هذا okroshka على الفور ، ولكن من الأفضل تركها تقف في الثلاجة قبل التقديم. شهية طيبة!
الوجبات: 6