الحيوانات لا تزال بحاجة إلى العثور على الطعام ، والقبض ، وتناول الطعام ، ولا تصبح عشاء للآخرين. يركض الفهد بحثًا عن الظباء على مسافة 100 كم في اليوم. الفتى الشحمي لن يلتحق بأي شخص وسوف يموت جوعًا. الثعلب سوف يمسك فوراً بأرنب سمان. وحياتنا آمنة. نحن نستسلم للإغراء ، وشراء عربات المنتجات ، واكتساب الوزن ومقاومته بشدة. أو نعلن بفخر أننا "لا نحرم أنفسنا من أي شيء" ، ونكسب الوزن الزائد مع الأمراض. لا يمكنك الهروب من المفارقة: لكي تتمكن من تناول نوعيًا في وقتنا ، للحفاظ على الصحة والشكل ، عليك أن ترفض نفسك من عدة جوانب وتفكر في ما تأكله. لذا دعونا نكتشف ذلك في الأنظمة الغذائية بأوسع معاني الكلمة. بعد كل شيء ، النظام الغذائي ليس مجرد جدول زمني كل ساعة لاستلام أوراق السلطة. هذا هو اسم أي نظام غذائي لأي غرض آخر غير إخماد الجوع. لذلك ، النظام الغذائي: كل شيء عن الغذاء والوجبات الغذائية هو موضوع المحادثة لهذا اليوم.
كم نحتاج
هل تريد أن تعرف "القاعدة الغذائية" للصحة والجمال؟ اختيار خيار وزن مناسب لك وتقدير محتوى السعرات الحرارية.
الوزن الطبيعي
معه ، تشعر أنك جيد ، والشخص لا يضر بصحتك. نحن نحسب بواسطة الصيغة: النمو في سم مائة ناقص (170-100 = 70 كجم). تحتاج امرأة من 30 عامًا تعمل في المكتب إلى حوالي 1600 - 1850 سعرًا حراريًا يوميًا للاستمتاع بوزن طبيعي. انظروا إلى هذا ، وفقا للقوانين الجمالية الحديثة ، سيكون جيدًا جدًا.
الوزن المثالي
التي من المرجح أن تعيش أطول فترة ممكنة. صيغته: نمو في الطول ناقص 100 ناقص 10-11 (170-100-10 = 60 كجم). محتوى السعرات الحرارية من الطعام لصيانته هو 1300-1500 سعرة حرارية في اليوم. هذا الرقم يبدو رائعا.
وزن النموذج
تتوافق مع قوانين الجمالية الحديثة وهي تساوي: النمو في الطول ناقص 100 ناقص 15-18 (170-100-15 = 55 كجم). تحقيق السعرات الحرارية الثابتة من 1150-1300 كيلو كالوري. ملابس لامرأة من وزن النموذج المثالي.
حول فوائد التغيير
ما هو أفضل - التمسك دائما لنفس النظام الغذائي وجدت جيدا أو محاولة شيء مختلف؟ ضمان الصحة هو التنوع. كيفية تحقيق ذلك - اختيارك الشخصي. لتزويد نفسها بجميع الفيتامينات والمغذيات الدقيقة ، يلزم تبديل 30 نوعًا مختلفًا من الأطعمة خلال أسبوع. وكثيرا ما نختار الأطباق كل يوم من نفس خمسة إلى ستة مكونات ، لأنها مريحة للغاية ، وبكسل نقول "لقد وجدت حميتي المثالية." عادة من الحد من نفسه إلى عدد قليل ، حتى أكثر المنتجات المفيدة والمفضلة ، يؤدي إلى نقص فيتامين الدم. فنحن ، على سبيل المثال ، غالباً ما يكون لدينا نقص فيتامين D ، الذي لا ينتج فقط في الشمس ، ولكنه يدخل الجسم أيضًا مع البيض والزبدة والأسماك الدهنية. إذا رفضت هذه المنتجات - فأنت تخاطر بعدم تلقي هذا الفيتامين ، وبالمناسبة ، فهو مضاد قوي للسرطان. يمكنك دائما تغيير المنتجات من أجل التنوع. ولكن هناك طريقة أخرى - تغيير عالمي في الأنظمة الغذائية ، التي لديها مكافآت إضافية.
الحمية وعلم وظائف الأعضاء
الأنظمة الغذائية غير العادية في الجهاز الهضمي هي شيء مثل التدريب على الإنتاج: فهي تتعلم تقسيم المنتجات الجديدة ، وإيجاد مصادر جديدة للطاقة والفيتامينات ، وتصبح أكثر حركة ومقاومة للميكروبات والفيروسات. في الشخص الذي يأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، والأمعاء لديها أكثر البكتيريا النشطة وأكثر نضالية ، والتي تدمر بسهولة الأعداء العشوائية. وإذا كان الشخصان قد تذوقا لم يكن الكريم الدسم هو الحداثة الأولى ، فإن فرص التسمم أعلى بالنسبة لشخص كان مخلصا لنفس المنتجات لسنوات.
الحمية وعلم النفس
النظام الغذائي الغذائي الجديد هو نظرة جديدة للعالم. إذا كنت ترغب في تغيير نظرتك للعالم ، ابدأ بالحمية. الموقف من النظام الغذائي الياباني للأسماك - الأرز يختلف تمامًا عن النظام الغذائي الذي يتبعه الفرنسيون مونتينياك ، الغني بالجبن والبتات.
انتباها انتباه! ينصح اتباع نظام غذائي جديد للضغط من أجل فقدان الوزن من 7 إلى 14 يوماً لمحاولة عدم إجراء أكثر من 2-3 مرات في السنة. وجبات صغيرة قصيرة وصعبة ، مصممة لمدة 3-5 أيام ، 4-5 مرات في السنة. الحمية طويلة الأجل كأسلوب التغذية - في 12-16 شهرا.
كيفية اختيار النظام الغذائي
الهدف: أنت كاملة جدا وتنوي إنقاص الوزن (أكثر من 10 كجم)
عند اختيار نظام غذائي ، يجب أن تتوقع عدم العودة إلى الأسلوب الغذائي السابق. لذلك من المعقول أن نتطرق إلى أي نظام غذائي جديد وغير موثوق به ومدروس جيدًا ، يتكون من ثلاث مراحل. أول واحد يقدم نظام غذائي صارم (أقل من 900 سعرة حرارية في اليوم) ، يمكنك بسرعة فقدان الوزن ، وعادة ما يصل إلى 10 كجم. في المرحلة الثانية ، أكثر إرضاءً ، المرحلة (1000-1200 كيلو كالوري) تستمر في إنقاص الوزن ببطء ، للوصول إلى الوزن المرغوب. وعلى الثالث (من 1300 إلى 1800 كيلو كالوري) - أنت تعيش بشكل مستمر وأسبوعي يمكنك التحكم في وزنك ، ومشاهدة الحفاظ على السعرات الحرارية في المواد الغذائية التي إذا لزم الأمر لتصحيح نظام غذائي جامد.
ماذا تختار
للنظام الغذائي القائم على البروتين ، تهدف إلى نتيجة سريعة. أنها تحتوي على الكثير من منتجات البروتين - اللحوم والأسماك والحليب والخضروات (باستثناء البطاطس) ، وعدد قليل من الفواكه والكربوهيدرات الأخرى - الخبز والمعكرونة. وتستخدم جميع البروتينات الغذائية لفترة طويلة ولن تقدم مفاجآت غير سارة. فهي تحظى بشعبية كبيرة ، لأنها تفقد الوزن بسرعة.
وتشمل هذه الحمية نظام آتكينز والكرملين: الحيوانات والبروتينات والدهون النباتية - دون قيود ، والخضروات - الكثير ، والفاكهة والدقيق - قليل جدا. النظام الغذائي للشواطئ الجنوبية - هناك العديد من البروتينات ، ولكن عدد الدهون الحيوانية محدودة بشكل حاد ، وتقدم المزيد من الكربوهيدرات. منطقة النظام الغذائي - أيضا منخفضة الدهون وأكثر من الكربوهيدرات. لطيفة الحمية الكلاسيكية Montignac ، استنادا إلى المطبخ الفرنسي.
بالنسبة للمريض ، الذي ليس لديه أي مكان للاندفاع ، فإن الكربوهيدرات الغذائية قليلة الدسم جيدة ، أساسها هو خبز الحبوب الكاملة والحبوب ، والحنطة السوداء ، والمعكرونة الكاملة ، والفاصوليا ، والمكسرات. يُسمح باللحوم والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو قليلة الدسم والخضراوات والفواكه والعسل. يتم استكمال النظام الغذائي مع الزيوت النباتية - والدهون تدعم عمل الجهاز العصبي المركزي والهرموني الذي "يأكل" الدهون. وجبات الكربوهيدرات تناسب عشاق الحلو ، لأنها توفر مستوى عال ومستقر من السكر في الدم. يفقد وزنه ببطء أكثر من البروتين.
تشمل الأنظمة الغذائية قليلة الدسم للكربوهيدرات على النظام الغذائي الشهير روزماري كونواي (اللحم - مرتين في الأسبوع ، والجزر والخضار الورقية المطبوخة بدون الدهون ، بكميات غير محدودة ، وجميع منتجات الألبان - مع الحد الأدنى من محتوى الدهون ومنتجات الدقيق الكاملة) .
للحذر - "إدخال بطيء". اختيار أي نظام غذائي طويل الأمد ، تدريجيا ، في غضون شهر ، والحد من السعرات الحرارية ، حتى تصل إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم ، والاحتفاظ بها حتى تصل إلى الوزن المطلوب.
الهدف: قطرة 2-5 كجم بشكل دوري للحفاظ على نفسك ضمن المعدل الطبيعي
يجب أن يكون هذا النظام الغذائي السريع في ترسانة أي امرأة. وهي مصممة لمدة 7-15 أيام ، يتم استخدامها 3-4 مرات في السنة وهي جيدة للصحة ، لأنها تبدو مثل التنظيف في خزانة الملابس - فهي تزيل كل ما هو غير ضروري من الداخل والخارج ، وتنظف الجهاز الهضمي من السموم ، وتستعيد الجهاز الهضمي.
ماذا تختار
النظام الغذائي الذي يبدو مثيرا للاهتمام بالنسبة لك ويعطيك النتيجة المرجوة. لا ينبغي أن يسبب تهيج والاشمئزاز والرفض. حسنا ، إذا كان النظام الغذائي لديه "مكافأة" أخرى - زيادة احتياطيات الطاقة أو تجديد. يجب أن لا تعاملها بجدية مهووسة والجلوس عليها بأي ثمن: لا تعجبك - ارميها.
من أجل عدم استعادة الوزن المفقود بعد اتباع نظام غذائي صريح ، يوصى بتقليل نظامك الغذائي المعتاد بمقدار 300 سعرة حرارية في اليوم. يتم وزننا للسيطرة مرة واحدة في الأسبوع. بمجرد أن يظهر المقياس 2 كيلوغرام أكثر - نجلس مرة أخرى على النظام الغذائي السريع.
الهدف: في أي تكلفة لبضعة أيام ، والتخلص من 2-3 كجم لتسلق في اللباس المفضل لديك
نجد نظام غذائي قصير جدا. وعادة ما تكون سعراته الحرارية 500-650 سعرة حرارية في اليوم. لماذا القليل جدا؟ كلما كان الوزن أقرب إلى المثل الأعلى ، كلما كان من الصعب إنقاص الوزن.
ماذا تختار
النظام الغذائي الصغير يمكن أن يكون أصليًا جدًا - في غضون أيام قليلة حتى أغرب قائمة الطعام ، مثل "خمسة بيض بارد قبل الذهاب إلى السرير ونصف لتر من اللبن الزبادي في الصباح" ، لن يسبب أي ضرر. الأنظمة الغذائية الأحادية من منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية فعالة جدا ومريحة (فقط البطاطس أو شوربة الملفوف فقط). بعد مرور 40 عامًا ، نفضل النظام الغذائي المصغر الذي يزيل السائل الزائد (على سبيل المثال ، بدون ملح ، مع وفرة من الأرز) ، ويضيف التدليك المضاد للسيلوليت لإطلاق الأنسجة الدهنية من الماء.
الهدف: الحفاظ على الانسجام والصحة
مثل هذا النظام الغذائي الالتزام لفترة طويلة ، يتم اختيارها بعناية خاصة. يمكنك الذهاب إليها لعدم الحصول على الدهون مرة أخرى بعد أن تفقد الوزن على أي من الوجبات السابقة.
ماذا تختار
النظم الغذائية المتوازنة - ما يسمى أي نظام غذائي ، حيث يوجد البروتينات والكربوهيدرات والدهون - الخضروات والحيوانات. يتم تقسيم الطعام (في وجبة واحدة نأكل كل البروتين ، في الآخر - كل الكربوهيدرات). النظام الغذائي الياباني متناغم جدا ، ونحن نركز على أطباق الأسماك والخضروات والأرز والمكسرات ، واستبعاد منتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن أخصائيي التغذية اللاتفية ينصحون بالحليب كمصدر للكالسيوم ليغادروه. النظام الغذائي البحر الأبيض المتوسط فاتح للشهية جدا - الأسماك والمأكولات البحرية واليخنة والجبن ، والكثير من الخضار والفواكه ، دون البطاطا والمعكرونة. في نظام غذائي الايورفيدا - عادة ما يعين الطبيب الايورفيدا نظام غذائي فردي لمدة عام ، وخلالها تقوم بتصحيح الصحة. وبطبيعة الحال ، أنت حر في تجربة أي نظام غذائي غير متوازن البروتين أو الكربوهيدرات.
هل يمكنني تغيير النظام الغذائي في عملية فقدان الوزن؟
نعم تستطيع. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل العلماء من المؤسسة العلمية الأمريكية لايفسبان ، الذين درسوا خلال العام كيفية فقدان الوزن على المتطوعين الحمية المختلفة. لا عملية فقدان الوزن ، ولا صحة الضرر ، وهذا التغيير لن يجلب ، والشيء الرئيسي هو أنه في نظام غذائي جديد ، لا تزيد من العدد الكلي للسعرات الحرارية. لنفترض أنك قررت فقدان الوزن على حمية آتكنز ، وأكل اللحم والبيض وسلطة خضراء وأنت سئمت من هذا الطعام. حساب عدد السعرات الحرارية التي أخذتها في اليوم ، والتحول بهدوء إلى نظام غذائي نباتي أو الكربوهيدرات ، وتناول السلطات والحبوب. ربما سوف تفقد الوزن ببطء ، ولكن لن تنمو الدهون.
لماذا نشعر أحيانًا بالسوء عند الانتقال من نظام غذائي إلى آخر؟ لا تخف ، لم يكسر شيئًا فيك. ببساطة ، ينتج جسمنا فقط تلك الأنزيمات المطلوبة في هذه الفترة. لا الأطعمة الدهنية - عدد قليل من الانزيمات التي تكسر الدهون. وعند التحول إلى الطعام الذي يحتوي على الدهون ، يمكنك الشعور بالضيق في المعدة. الشخص الذي لم يأكل الخضار النيئة لفترة طويلة ، سوف يتسبب تفاحان وطبق من الملفوف في الشعور بالضيق. لقد نسيت لفترة طويلة عن السكر - سوف يجعلني سئم من الحلوى.
يعتاد جسمنا على نظام غذائي معين في حوالي عام. ويستغرق وقتًا لاستعادة أنظمة الإنزيمات القدرة على العودة إلى العمل. إذا رفضت السكر لفترة طويلة ، أو من دهون ، أو من الخضار والفاكهة النيئة ، أو من الحبوب الكاملة ، قم بتغيير حميتك إلى جديد تدريجياً ، في غضون 7-10 أيام. شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب (200 مل) من الشاي بالنعناع الساخن يوميا - النعناع ينظم عملية الهضم.
انتباها انتباه! إذا كنت لا تزال دون المعجنات المفضلة لديك ، من دون الشوكولاته أو دون النقانق الدهنية لمدة ستة أشهر ، سوف يخرج جسمك منهم ، وسوف تختفي حنين لهم.
تذكر صحتك!
في العالم هناك عدد لا يحصى من الحميات الغذائية - لا يمكن معرفة كل شيء عن الطعام والوجبات الغذائية. ولكن عليك أن تتذكر الشيء الرئيسي - في السعي وراء الكمال ، لا ينبغي للمرء أن ننسى الصحة! قد لا تناسبك بعض الوجبات الغذائية بحكم التعريف. هي بطلان الأنظمة الغذائية مع نسبة عالية من البروتين في أمراض الكبد والكلى. يتم تحييد منتجات الشظايا من البروتينات الحيوانية في الكبد وتفرز من خلال الكلى.
لا يُفضل تناول الوجبات الغذائية للكربوهيدرات (العديد من الحبوب والمعكرونة) لأولئك الذين يعاني آباؤهم من مرض السكري من النوع 2 ، حيث أنهم يحتاجون إلى كمية كبيرة من الأنسولين لاستخدام الكربوهيدرات.
هي بطلان الحمية النباتية والفاكهة في أمراض المعدة والأمعاء - فائض من الأطعمة الحمضية والنباتية يهيج الجهاز الهضمي.