سلطة الأفوكادو مع الروبيان: وصفات أصلية مع صورة لجدول السنة الجديدة

كل امرأة تستعد للاحتفال بالسنة الجديدة في المنزل تريد طهي العديد من الأطباق اللذيذة المختلفة قدر الإمكان من أجل مفاجأة سارة للضيوف ومعهم للاحتفال بعطلة على طاولة غنية. الآن المزيد من ربات البيوت يقرر التخلي عن الأطباق التقليدية - olivier ، سمك الرنجة تحت معطف الفرو وغيرها من السلطات والوجبات الخفيفة التي عادة ما تكون منذ الطفولة - وإرضاء الضيوف والضيوف مع طبق الغريبة. يمكن أن تعزى السلطة مع الأفوكادو والجمبري إلى المقبلات ، والتي ستكون مناسبة دائما على طاولة الاحتفالية ، لأنه على الرغم من أنهم ببساطة طهي ، لديهم طعم رائع ومبتكرة.

سلطة مع الزيتون مع الجمبري والأفوكادو ، وصفة لذيذة

لا يفاجئ Olivier التقليدي ، لذلك نقدم لك وصفة أصلية ل Olivier ، والذي يستخدم المأكولات البحرية بدلا من اللحوم ، والأفوكادو بدلا من البطاطس. لا يستغرق تحضير هذا الزيت أكثر من 40 دقيقة ، لكن طعمه الرقيق لن يترك أي شخص غير مبالٍ. فكر في كيفية تحضير سلطة الأفوكادو مع الروبيان لـ 8 أشخاص.

المكونات الضرورية:

• روبيان حجم وسط - 500 جم
• الجزر - 3 قطع
• الأفوكادو - 3 قطع
• بصل - 2 قطعة.
• الخيار الطازج - 5 قطع.
• دجاج بيض - 5 قطع
• البازلاء الخضراء المعلبة - 2 علب
• البصل الأخضر - 1 الجذعية
• مايونيز - 200 جم
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخل - 2/3 ملعقة شاي.
• عصير عصير الليمون واحد.

طريقة التحضير:

1. يجب غلي الروبيان حتى يصبح جاهزًا: احضر الماء حتى يغلي ورمي القريدس فوقه وغليها 7-8 دقائق. بعد أن يتم تنظيف المأكولات البحرية المغلية ، قم برشها بعصير الليمون ووضعها في الثلاجة لمدة 12-15 دقيقة.
2. يجب أن يتم لحام البيض والجزر وتنظيفها ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة
3. تحتاج الأفوكادو إلى التقشير ، وإزالة الحجر ، وقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة
4. يغسل الخيار الأخضر ويقطع إلى مكعبات - أكبر قليلا من الأفوكادو
5. قشر البصل ، صب الماء الساخن مع الخل واتركه لمدة 10-15 دقيقة (حتى تختفي المرارة) ، ثم تقطعها إلى نصف حلقات. ختم البصل الأخضر
6. يضاف البصل المفروم والجزر والبيض والخيار والأفوكادو القريدس ثم تضاف إليه السلطة وتلبس المايونيز
7. يجب وضع صحن جاهز على الطبق ، وإذا رغبت في ذلك - قم بتزيينه بالبقدونس أو وضعه على حواف الطبق على عدد قليل من الروبيان.

سلطة olivier مع الأفوكادو والروبيان جاهزة ، وسيكون بلا شك بديلا جديرا لأوليفييه التقليدية على طاولة السنة الجديدة.

سلطة الأصلية مع الأفوكادو والجمبري ، وصفة سريعة

إذا كنت تحب الأطباق الأصلية التي تذهل ليس فقط مع المذاق الرائع الغير مألوف ، ولكن أيضا مع النوع ، فإن السلطة الأصلية مع الأفوكادو ، والفطر والجمبري ستكون اكتشافًا حقيقيًا للجدول الاحتفالي الخاص بك. هذه السلطة لديها طعم دقيق وغني للغاية ، وسوف يكون تسليط الضوء على طاولة السنة الجديدة ، وفي نفس الوقت - انها سريعة وسهلة للغاية لطهي الطعام. لذلك ، إعداد هذا الطبق ل 8 أشخاص.

المكونات الضرورية:

• الأفوكادو - 4 قطع
• الفطر الطازج - 600 غ
• الجمبري المعلبة (منقع) -500 جم
• مايونيز - 150-200 جم ، حسب الرغبة
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البقدونس - شعاع صغير
• البصل الأخضر - 2 ينبع

طريقة التحضير:

1. يجب غسل الفطر البستاني ، قطعه إلى شرائح رقيقة ، وضعه في مقلاة مع زيت الزيتون قبل تسخينه ويقلى قبل 4-6 دقائق من ظهور قشرة ذهبية
2. يجب قطع كل الأفوكادو بعناية على طول نصفين ، وإزالة الفاكهة من الفاكهة ، ثم اختيار اللب بعناية بملعقة صغيرة حتى لا تتلف البشرة.
3. يجب أن يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، كما أن البصل الأخضر مفروم ناعماً
4. مع التتبيلة الروبيان متبلة المارينيد. الجمبري ، والفطر المقلي ، والبصل المفروم ولب الفاكهة مع ملء المايونيز ، وتخلط جيدا
5. في المرحلة الأخيرة من طبخ هذا الطبق ، تحتاج إلى نشر السلطة الناتجة في جلود الأفوكادو وتزيينها بالبقدونس. كل 8 "السلطانيات صلاد" مرتجلة على طبق مسطح كبير ، وتخدم الجدول الاحتفالي.