صلصة سيلنترو

جهز كل المكونات - دعنا نغسل الخضار ، سنقوم بتنظيف الثوم. الكزبرة والبصل الأخضر هي المكونات الكبيرة :

• الكزبرة الطازجة (حفنة) - 3 قطع
• الثوم - 3 الأسنان
• ملح - 4 قرصة
• بصل أخضر (حفنة) - 1/2 قطعة
• فلفل حار - 1 قطعة
• سكر - ملعقة صغيرة

تعليمات

جهز كل المكونات - دعنا نغسل الخضار ، سنقوم بتنظيف الثوم. يتم قطع الكزبرة والبصل الأخضر ، والثوم لا يمكن سحق على الإطلاق. نزيل الفلفل الأخضر من البذور والأغشية ، ونقطعها إلى قطع كبيرة. قم بطي الخضر والثوم والفلفل في وعاء الخلاط وسحقه حتى يصبح ناعمًا. رش كتلة متجانسة من الملح والسكر ، مزيج. الصلصة من الكزبرة جاهزة. تقدم البرد لأطباق اللحوم والأسماك أو الدواجن.

الوجبات: 3-4