كعكة التفاح من الكعكة ليس من المعروف مدى صحة الأسطورة حول أصل اسم هذه الكعكة ، والتي تقول أنه منذ أكثر من مائة عام كانوا يعاملون إلى أخوات Tsvetaeva من قبل ضيوفهم والمعجبين بهم. ولكن من المؤكد أن كعكة التفاح من Tsvetaeva لذيذة بشكل مثير للدهشة. يجب أن يقدّره المعجبون بخبز التفاح. سيكون منافسة جدية جدا لأي ، شارلوت أروع. كعكة التفاح هو تقاطع بين فطيرة مفتوحة المعتادة ، شارلوت وكيش الحلو. من اللافت للنظر أيضا أنه من السهل التحضير ومن الممكن من الأول. هذه أخبار رائعة لأولئك الذين يحبون المعجنات ، لكنهم تعبوا بالفعل من charlottes ، وليس من الممكن معالجة فطائر الخميرة. تحتاج المنتجات للفطيرة إلى أكثر أنواع التفاح العادي - أي (على الرغم من أنها أفضل مع الصلصة) ، فإن التجربة ليست مطلوبة على الإطلاق ، فلماذا لا تطبخها حتى بالنسبة لأولئك الذين لم يسبق لهم الذهاب إلى الفرن؟ اجعل هذه وصفة كعكة التفاح هي الخطوة الأولى التي ستقودك إلى قمة مهارة الطهي. ستعطي المراجعات المثلى للمنزل الثقة في قدراته.
المكونات:- دقيق ، قمح 250 جم
- قشطة حامضة 100 جم
- زبدة 150 غ
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- ابل 3 قطع.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- القشدة الحامضة 200 جم
- سكر 190 جم
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لعمل كعكة ، خذ التفاح الحلو ، الطحين ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، السكر والبيض.
- الخطوة 2 الجمع بين الدقيق المنخول ، ومسحوق الخبز والزبدة ، الذي يتم قطعه إلى قطع.
- الخطوة 3 فرك كل شيء في فتات ، ثم يضاف القشطة الحامضة.
- الخطوة 4 يعجن العجين مرنة متجانسة. على استعداد لوضع العجين في الثلاجة أثناء إعداد التعبئة.
- الخطوة 5 لملء التفاح ، وغسل ، وقشر وتقطيعها إلى لوحات رقيقة.
- الخطوة 6 للصب ، الجمع بين البيض والسكر والقشدة الحامضة والدقيق.
- الخطوة 7 خلط كل شيء في كتلة متجانسة.
- الخطوة 8: قم بتزجيج قالب الخبز بالزبدة ، ثم وضع العجينة ، مما يجعل ارتفاع الخرزة 2-2.5 سم.
- الخطوة 9 وضع قطع التفاح في طبقتين.
- الخطوة 10 صب كل شيء مع صب.
- الخطوة 11 أخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة قبل ظهور قشرة مقرمشة.
- الخطوة 12 من الضروري تمامًا تبريد الكعكة في الشكل (من الأفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين) ، ثم إخراجها وتقطيعها.