- زبدة غير مملحة - 12 الفن. الملاعق
- العسل - 1/2 كوب
- السكر البني الفاتح - 1 كوب
- السكر المحبب - 1/4 الزجاج
- البقان ، مقطعة إلى النصف (أو الجوز) - 4 أكواب
- كريم دهني - 3/4 زجاج
- الدقيق للسطح - 3 قرصة
- حلويات قصيرة غير مخلية للفطيرة - قطعة واحدة
في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة ، قم بخلط الزيت والعسل والسكر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 4 دقائق. يُضاف البقان والكريمة ، ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى. تُرفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة. باستخدام ملعقة خشبية ، وضع بلطف الكرمل الكرمل في طبق للخبز. سخن الفرن إلى 220 درجة. على سطح عمل مطحون قليلًا ، قم بتدحرج قرص واحد من العجينة المبردة حوالي 32 سم وقطر 2 سم ، ضع العجينة في قالب فوق خليط الجوز. تقليم العجين الزائد. اخبز كعكة لمدة 10 دقائق. خفض الحرارة إلى 175 درجة واستمر في الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 30 دقيقة تقريباً. أزيلي الكعكة من الفرن واتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة. قلب الكعكة خارج الشكل في طبق. إذا لم يتم إزالة الكعكة ، سخن القالب على نار متوسطة لمدة 30 ثانية. قدم الكعك دافئًا.
حصص: 10