هذا هو أسهل وأسرع وصفة لذيذة لطهي الفطر المتبل المملح. لكي يمتص الفطر التتبيلة الكاملة ، يجب أن تكون صغيرة ، مثل عيش الغراب ، على سبيل المثال ، إذا كنت تفضل الفطر ، فمن الأفضل قطعها إلى النصف أو أرباعها. لا أعرف ما إذا كان من الممكن الحفاظ على عيش الغراب بهذه الطريقة لفصل الشتاء ، لكن من الناحية العملية لا يبقون في الثلاجة حتى ولو ليوم واحد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم دائمًا التقاط الكمية التي تحتاجها ، حيث تباع منتجات agarics المجمدة في المتاجر على مدار السنة. جربها - لن تندم!
المكونات:- عسل نحل 1000 جم
- خليج أوراق 3 قطع.
- الشبت الجافة 5 ز
- ماء 125 مل
- ملح 3 ملعقة صغيرة.
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- جوهر خلات 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد الفطر المملح طفيفة ، سوف تحتاج إلى عيش الغراب العسل أو غيرها من قطع الفطر والملح والسكر والماء ، 1 ملعقة صغيرة. بذور الشبت ، 3 أوراق الغار و 1 ملعقة صغيرة. جوهر الخل (70 ٪).
- الخطوة 2 غسل الفطر ، وإضافتها إلى قدر وصب 125 مل من الماء.
- الخطوة 3 إضافة الملح والسكر وورق الغار وبذور الشبت.
- الخطوة 4 ضعي النار واغليها لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 5 إزالة من الحرارة ، صب في 1 ملعقة صغيرة. الخل والمزيج. بعد التبريد ، يمكن نقل الفطر إلى جرة زجاجية وتخزينها في الثلاجة.