- زيت عباد الشمس - 1 ش. ملعقة
- تشيلي - قطعة واحدة
- البصل - 1 قطعة
- البامية - 450 غرام
- فلفل أحمر - قطعتان
- الثوم - 2 قطعة
ضع اثنين من الفلفل الأحمر على الشواية. ضبط النار متوسطة بطيئة. اقلب الفلفل كل 5 دقائق. وعلاوة على ذلك سوف تحتاج إلى: 450 غرام من خشب البلوط ، 1/2 حبة الفلفل الحار مقطعة إلى دوائر (استخدام جراب كامل لمزيد من الحدة) ، الكراث المفروم الفرنسية وفصين من الثوم. بعد أن يكون الفلفل أسودًا ، قم بإزالته من الشواية ووضعه في وعاء. غطّي الوعاء بالفلفل مع وعاء آخر للحفاظ على البخار. بعد خمس دقائق ، قم بإزالة الجلد من الفلفل (باستخدام أصابعك أو سكين). ثم ختم شرائح الفلفل. الآن وقد تم إعداد جميع المكونات ، صب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما تسخن مقلاة ، أضيفي الكراث المفروم والفلفل الحار. بعد أن يتم قلي الكراث قليلاً ، أضيفي البيئة المحيطة إلى المقلاة. انشر الدوائر طبقة واحدة. نحن نطهو المناطق المحيطة لنحو 4 دقائق ، ثم نضيف الفلفل الأحمر المقلي والثوم. تقلى لمدة 2-3 دقائق والطبق جاهز.
الوجبات: 1