Cooking Skordalia Skordalia هي وجبة خفيفة من البطاطس والثوم باليونان. طبق بسيط للغاية يتكون من البطاطا والخبز والثوم وزيت الزيتون والتوابل. لتحسين المذاق في هذه الوصفة ، تضاف المكسرات - فهي مفيدة جدا هناك. يتم تقديم Skordalia لصيد السمك والخضروات المقلية. إنه لذيذ جدا حتى مع الخبز. هذا الطبق مهم جدا في البريد!
المكونات:- الثوم 5 denticles
- البطاطا 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- خبز ابيض 100 جم
- الجوز 40 ز
- زيت الزيتون 100 مل
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الماء 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الذبح ، نحن بحاجة إلى البطاطس والخبز والمكسرات والليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل.
- الخطوة 2 غسل الخبز الخالي في الماء. يجب أن تؤخذ كتلة ضغط الخبز 100 غرام.
- الخطوة 3 تغلي البطاطا في الزي الرسمي. صر على مبشرة بخير.
- الخطوة 4 الجمع بين المكسرات والثوم وعصير الليمون.
- الخطوة 5: قم بطحن الخلاط أو معالج الطعام.
- الخطوة 6 الجمع بين البطاطا والخبز المضغوط والمكسرات المفرومة والملح والفلفل.
- الخطوة 7 طحن كل شيء مع معالج الطعام.
- الخطوة 8 إضافة 30 مل من زيت الزيتون. اطحن كل شيء مرة أخرى باستخدام معالج الطعام.
- الخطوة 9 إضافة ما تبقى من النفط وتغلب جيدا. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملاعق من الماء المغلي البارد.
- اﻟﺨﻄﻮة 10 ﻗﻢ ﺑﻌﻤﻞ ﻗﻄﻌﺔ ﺧﺸﺒﻴﺔ ﻣﻊ ﻗﻄﻌﺔ زﻳﺘﻮن ﻗﻠﻴﻠﺔ.