ما يستحق اهتمامنا بالشاي الأصفر ، خصائص مفيدة ، ربما ، تميزه عن الباقي؟ الشاي الأصفر ربما يكون أغلى أنواع الشاي ونادرًا. وهو يعتبر كذلك في وطنه في الصين ، حيث أن عملية إنتاجه معقدة للغاية. لذلك ، لم يتم دراستها وكذلك الشاي الأخضر. على الرغم من أن الشاي الأصفر مشابه جدًا للأخضر ، إلا أنه مصنوع خصيصًا للتخلص من المذاق العشبي للأخير. شرب الشاي الأصفر والتمتع بحكمة الشرق وخصائصه المفيدة!
ولكن الشاي الأصفر ليس في كثير من الأحيان أدنى من حليفه. خصائص مفيدة من الشاي الأصفر هي مشابهة جدا لتلك التي تميز باللون الأخضر. كثير من محبي الشاي الذين لا يحبون طعم الشاي الأخضر ، وغالبا ما يفضلون الشاي الأصفر - الفوائد الصحية هي نفسها ، ولكن الطعم هو أكثر حساسية وحلوة. المكونات النشطة من الشاي الأصفر هي emodin ، والمغنيسيوم ، والسيليكون ، والتانينات وحمض الأكساليك. من أشهر أنواع الشاي الأصفر يمكن أن يطلق عليه Jun Shan Yin Zhen (Silver Needles من Jun Mountain Shan) و Meng Ding Huang Ya (الكلى الصفراء من Meng Ding Mountain). ومن الممكن أنه مع تزايد الطلب على هذا النوع من الشاي ، سيصبح أكثر تكلفة.
يعزى الشاي الأصفر الخصائص المفيدة التالية.
1. في الشاي الأصفر هناك فيتامين C. في أوراق الشاي الطازجة هو 4 مرات أكثر من عصير الحمضيات ، ولكن عند معالجة أوراق الشاي ، يتم فقدان بعض حمض الأسكوربيك. ومع ذلك ، فإنها لا تزال قليلة جدًا ، خاصةً في أنواع الشاي الأصفر ، حيث يكون فيتامين C أكثر بعشر مرات من الشاي الأسود.
2. الشاي الأصفر يمكن أن يساعد في تطهير الأمعاء وتحسين الهضم. الشاي الأصفر يحسن الهضم ، وتقسيم الدهون التي تدخل الجسم. تم استخدام هذه الجودة من الشاي الأصفر بنجاح في علم الغذاء - في مكافحة الكيلوغرامات الزائدة. بما أن انشقاق النسيج الشحمي عملية معقدة بشكل لا يصدق يحتاج الجسم إلى عدد معين من المواد بالإضافة إلى كمية كافية من الماء - لمدة أسبوع أو حتى شهر لن يكون من الممكن التعامل مع الكيلوغرامات الزائدة.
ولكن يجب أن نتذكر أن الشاي ليس حبة سحرية ، وليس دواءً لكل داء. إنها طريقة حياة! لذلك لا تعاطي كمية الشاي. إذا كنت تلتزم بهذا المنظر ، يمكن اعتبار الشاي الأصفر بحق إضافة ممتعة ومفيدة لعملية فقدان الوزن. مع الاستخدام المنتظم للشاي الأصفر ، لاحظ الغالبية العظمى من الناس أن عددًا من مشاكل الجهاز الهضمي تطبيع ، أي طعام يبدأ في امتصاصه بشكل أفضل ، شعور بالثقل بعد الأكل ، وما إلى ذلك ،
3. الشاي الأصفر يمكن أن يعزز إفراز الصفراء ، مما يساهم في إزالة السموم من العملية. ميزة أخرى للصحة هي أن الشاي الأصفر يساعد الجسم على إنتاج المزيد من الصفراء ، مما يسهل امتصاص الدهون.
4. الشاي الأصفر يمكن أن يساعد في القضاء على المعادن الثقيلة في الجسم ويساعد في الاضطرابات الأخرى المرتبطة بالكبد. من المعروف أن الشاي الأصفر يحتوي على مجموعة من المواد التي تساعد على تنقية الكبد من السموم بشكل فعال واستعادة خلاياها.
5. الشاي الأصفر يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب المفاصل والروماتيزم. ينصح الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل بشرب 4-5 أكواب من الشاي الأصفر كل يوم لتخفيف الألم من التهاب المفاصل والروماتيزم والتعامل مع الأعراض الأخرى المرتبطة بمشاكل العظام. وبالتالي ، فإن مستوى عالي من مضادات الأكسدة في الشاي الأصفر يساهم في مكافحة ضعف العظام.
6. الشاي الأصفر يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب ، الأكزيما ، الصدفية. الشاي الأصفر يحتوي على مضادات الأكسدة ، والتي من المعروف أن لها تأثير مفيد على الصحة. فهي قادرة ، إن لم تكن تمنع ، على الأقل على إبطاء شيخوخة الخلايا. أنها تحمي الجلد من حب الشباب وغيرها من الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، مع مشاكل أكثر خطورة مثل الصدفية ، حب الشباب والأكزيما ، يمكن استخدام الشاي الأصفر يعطي نتائج مرضية دون الآثار الجانبية التي تصاحب في بعض الأحيان باستخدام الأدوية التقليدية.
7. يشارك الشاي الأصفر في الوقاية من السرطان. اكتشف مؤخرا أن الشاي الأصفر فعال في مكافحة السرطان. الفلافونويدز هي نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأصفر ، والتي تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنع تطور خلايا جديدة.
8. الشاي الأصفر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. تبين أن الشاي الأصفر لديه القدرة على ترقيق الدم وبالتالي تحسين وظيفة الشرايين. الشاي الأصفر يمكن أن يقلل أيضا من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على مستواه الصحي. مساعدة في تعزيز الصحة من الأوعية الدموية ، يمكن أن يساعد الشاي الأصفر في الحد من آثار السكتة الدماغية.
9. ويشارك الشاي الأصفر في الوقاية من صحة القلب. الشاي الأصفر يقلل من الضغط داخل الأوعية الدموية ، ويحمي القلب والجهاز الدوري بأكمله. في الآونة الأخيرة ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون كوبين أو أكثر من الشاي الأصفر يومياً تقل احتمالات موتهم بنسبة 50٪ بعد تعرضهم لأزمة قلبية.
10. يساعد الشاي الأصفر على خفض نسبة الكوليسترول. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن catechins ، مجموعة أخرى من المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الشاي الأصفر ، يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول. هناك نوعان من الكوليسترول ، الكولسترول الجيد والسيئ. الشاي الأصفر يزيد جيدًا ، مع تقليل السيئ. هذا يساعد على منع تصلب الشرايين.
11. الشاي الأصفر يحتوي على الفلورايد ، وهو مكون مضاد للجراثيم في الطبيعة. الفلوريد الواردة في الشاي ، ويمنع حدوث التفاضل والتكامل ونخر الأسنان ، ويقوي الأسنان ويمنع تدميرها ، له تأثير مضاد للالتهابات.
أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الشاي الأصفر غني بالعديد من البوليفينول والسكريات والفيتامينات والأحماض الأمينية ، وله تأثير خاص على الوقاية من سرطان المعدة وعلاجه ، كما أنه يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر.
وبالتالي ، الشاي الأصفر والخصائص هي تدابير وقائية جيدة لمنع المشاكل المذكورة أعلاه. شيء واحد واضح: حتى تحاول ذلك ، لم تفعل ذلك.