- Champignons - 300 جرام
- البطاطا - 600 جرام
- البصل - 200 غرام
- كريم 15-20 ٪ - 500 ملل
- سول - 1 قرصة
- الفلفل - 1 قرصة
- الزيوت النباتية - 2-3 الفن. الملاعق
يجب غسل البطاطس وصقلها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. صببت البطاطا بالماء لذلك ، غطتها فقط ، ثم الملح والفلفل. قم بطهي البطاطا حتى تنضج. في هذه الأثناء ، تقشر البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ثم تقطع الفطر إلى شرائح متوسطة. في مقلاة كبيرة تقلى البصل في الزيت النباتي ، وبعد ذلك بقليل يضاف الفطر ويقلى أكثر. الملح والفلفل. ثم ، عندما تكون البطاطا جاهزة ، تقطيعها مع عيش الغراب مع البصل في الخلاط (الماء مع البطاطا قبل التصريف). نقل الخليط الناتج في قدر وإضافة كريم. اجلب ليغلي ، ولكن لا تغلي.
الوجبات: 6-10