- جبنة - 150 جرامًا
- لحم الخنزير - 150 غرام
- سلطة يترك - - حسب الذوق
- بيض الدجاج - 3 قطع
- الحليب - 3 عناصر. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت نباتي - 3 قطع الملاعق
- الخردل - 1 ش. ملعقة
- خل التفاح - 1 الفن. ملعقة
اخلطي الزبدة والخردل والخل إلى اتساق متجانس. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. نضع الجبن في التتبيلة التي نطبخها ونرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة. يتم قطع الهام في مكعبات صغيرة أو brusochkami ، تقلى 2-3 دقائق قبل احمرار. اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل. نحن طهي العجة. نقطع الأومليت المحضر إلى قطع كبيرة ، ونضعه في صحن سلطة مع أوراق الخس الضخمة. نضيف الجبن المتبّل إلى السلطة مع كمية قليلة من التتبيلة. نضيف لحم الخنزير ونقدمه على الطاولة. خدمة أفضل في شكل دافئ. شهية طيبة! ؛)
حصص: 2