- الكفير - 1،5 لتر
- الثوم - 1 السن
- الخيار - 1 قطعة
- الفلفل الأحمر والأصفر - 1 قطعة
- أعناق الكرفس - 1 قطعة
- عدة أوراق من الخس الأخضر - قطعة واحدة
- على غصن الشبت والبقدونس والبصل الأخضر - 1 قطعة
- ملح ، فلفل - 1 قطعة (حسب الرغبة)
الخضار والخضر شطف ، قطع الفلفل جوهره. الثوم نظيفة. قطع الخضروات إلى قطع كبيرة. أضعاف الخضار والأعشاب في خلاط وتقديمهم إلى حالة هريس. دون إيقاف الخلاط ، صب في البطاطس المهروسة وضرب الكفير. الملح والفلفل ، تصب في النظارات وتعمل على الفور.
حصص: 8