العسل هو حلاوة لذيذة من أصل طبيعي بسبب العمل النشط من النحل يعملون بجد الصغيرة. يعتبر العسل مفيد جدا لصحة الإنسان والجمال. و هذه المقالة أريد تسليط الضوء على موضوع " العسل وخصائصه المفيدة التي تؤثر على جسم الإنسان " . يستخدم العسل على نطاق واسع في الطبخ والطب والتجميل. ليس من النادر أن نضع العسل على وجهنا لتغذية الوجه. تدليك الجسم بشعبية كبيرة مع العسل ، مما يحسن الدورة الدموية. يفتح العسل بشكل جيد المسام ، إذا تم استخدامه كقناع في حمام أو في الساونا. الجلد بعد هذا يصبح ناعما وسلس.
في التجميل ، يتم استخدام العسل في جميع مستحضرات التجميل ، والكريمات قناع ، الدعك. وتهدف هذه الأموال أساسا لتجديد شباب الجلد ، فقط للتطهير والترطيب. العسل هو جزء من منتجات العناية بالشعر.
يحتوي العسل على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكبريت والكلور والصوديوم والفوسفات والحديد. يتكون العسل من 78 ٪ من السكر ، و 20 ٪ من الماء ، و 2 ٪ من الأملاح المعدنية ، ويحتوي على سكر الفواكه والجلوكوز ، والسكروز ، والليفولوز ، وفيتامينات B1 ، B2 ، B3 ، B5 و B6 وفيتامين C. وبطبيعة الحال تركيز العناصر الغذائية يعتمد على نوعية حبوب اللقاح. العسل مغذي جدا: 100 غرام من العسل تعادل 240 غرام من زيت السمك أو 4 برتقال. يحتوي 1 كجم من العسل على 3150 سعرة حرارية ، لذا يُنصح باستخدامه للرياضيين ، ولكن بالطبع ليس بالكيلوغرام في اليوم. العمر الافتراضي للعسل في الظروف العادية هو عام واحد ، وبعد ذلك يفقد العسل ببساطة خصائصه المعجزة.
العسل يستخدم على نطاق واسع في الطب. لديها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات قوية. يسرع الشفاء من أنواع مختلفة من الجروح والحروق.
العسل مهم جدا كمطهر. يحسن نوعية الدم. أيضا ، يحتفظ العسل بالكالسيوم في الجسم ، ويحسن الهضم ، وتنظيم حموضة عصير المعدة. أنه يخفف احتقان الأنف والسعال. ولكن عند علاج نزلة برد ، عليك أن تتذكر أنه يجب عليك عدم وضع العسل في الشاي الساخن ، حيث يمكن للعسل أن يفقد خصائصه الطبية. لا ينصح بالشاي الساخن مع العسل للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأن هذا المزيج يؤدي إلى التعرق الشديد والخفقان المتزايد.
زيادة هواية العلاج الطبي يمكن أن تكون خطيرة. بما أن العسل يتكون من خليط من سكر الجلوكوز والفركتوز ، مع استهلاك كميات كبيرة ومتكررة من العسل ، يمكن أن يسبب مرض السكري أو السمنة. هذا هو السبب في أنهم يقولون أن ملعقة من العسل أفضل من قطعة من السكر ، ولكن أسوأ من ملعقة من العصيدة. بالنسبة للبنكرياس ومعدل تكوين الرواسب الدهنية ، لا يوجد فرق ، هضم حلوى الشوكولاتة بكميات كبيرة أو بكيلوغرام من العسل.بعد تناول العسل ، اغسل الفم. يجادل العديد من الخبراء بأن العسل يؤثر على الأسنان بشكل أسوأ من السكر ، لأنه يلتصق بمينا الأسنان. ومع فرط حساسية الجسم من العسل يمكن أن تثير ردود فعل حساسية خطيرة. حتى من قطرة من العسل هناك حكة ، غثيان ، دوخة ، حمى. ولوحظت المظاهر الأكثر شيوعا للحساسية من الجلد ، والجهاز التنفسي ، والجهاز الهضمي. ولكن في الواقع ، فإن زيادة حساسية الجسم للعسل - هذه ظاهرة نادرة ، وتلبية 3-7 ٪ من الناس.
أريد أن أحميك من عسل ذي نوعية رديئة وأن أحذر من أن النحالين الآن يحثون على غلي العسل حتى لا يتبلور العسل لفترة طويلة. بعد الغليان ، يتحول العسل إلى سائل حلو ، تاركاً فقط اللون والرائحة.
تبلور العسل طبيعي ، لذلك لا تخف.
إذا كان العسل يفرغ فجأة ، فهذه علامة على أن حارس النحل ، في السعي للحصول على المال ، في وقت مبكر جدا ضخ العسل من قرص العسل ، وهذا هو ، العسل ليس ناضجة. في هذا العسل ، نسبة عالية من الرطوبة ، وكما هو معروف ، يجب ألا يتجاوز الماء 20٪. لن يتم تخزين هذا العسل لفترة طويلة ، وسوف تخمر.
ولكن لا يزال تجنب المتاعب وحماية نفسك من شراء العسل "خاطئ". يلتزم كل مربي النحل بالحصول على جواز سفر صحي بيطري وخاتمة لمختبر من أطباء البيوت النباتية عند بيع منتجاته. لديك كل الحق في طلب هذه الوثائق ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، ثم نقول وداعا للبائع.
كل ما هو على الأرض ، ما نأكله أو نشربه ، وحتى الحياة له جوانب إيجابية وسلبية ، هناك ضرر وفائدة. أنصحك ، لإيجاد أرضية مشتركة ، أنه يجب ألا يكون هناك ضرر ، ولكن الفائدة كانت.