- الخشخاش - 2 الفن. الملاعق
- الطحين - 2 الفن. الملاعق
- السكر - 4 الفن. الملاعق
- البيض - 1 قطعة
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- الحليب - 100 ملليلتر
- الصودا - 0.25 ملعقة شاي
1. أولا وقبل كل شيء ، يعجن العجين. يجب أن يتحول العجين ليونة أكثر من الزلابية. بعد عجينة العجين نمنحه 20 دقيقة للوقوف. نوزع أو نقطع قطعة صغيرة من العجين ونطحنها بسجق رقيق. 2. الآن نحن توصيل طرفي بحيث نحصل على عصابة في شكل دونات. 3. صب نصف لتر ماء في المقلاة ووضعه على النار. عندما يغلي الماء ، إضافة خمسة ملاعق كبيرة من السكر. النغمات ، التي أعمينا ، ندخل في الماء المغلي في مقلاة. بعد أن تأتي الألواح الخشبية ، قم بطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين. 4. ثم نخرجهم من المقلاة ، دعهم يستنزفون. قم بتزييت الزيت للخبز. ضبط درجة الحرارة إلى مائتين وخمسة وثلاثين درجة وخبز لمدة عشر دقائق. ثم نضبط درجة الحرارة على مائة وثمانين درجة ، ونخبز لمدة من عشرة إلى خمسة عشر دقيقة أخرى (وهذا يعتمد على سمك التجفيف). 5. إذا كان التجفيف أكثر سمكًا ، فسيكون أكثر نعومة. بعد أن يكون التجفيف جاهزًا ، نضعه على الطبق.
حصص: 8