تزايد الفطر في المنزل

الفطر ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا منتج مغذي ، والذي يتضمن عددا كبيرا من الأحماض الأمينية النباتية والبروتينات والمعادن والفيتامينات. يمكن أن ينمو الفطر بسهولة في المنزل ، لأن جميع أساليب زراعة الفطر بسيطة جدا ولا تتطلب تكاليف مالية خاصة. لزراعة عيش الغراب لتحقيق نتائجهم ، يجب أن تلتزم بصرامة بقواعد زراعتها.

الفطر في المنزل

في المنزل ، يمكنك بسهولة زراعة وحصاد ليس فقط champignons و veshenok ، ولكن أيضا الفطر شيتاكي. بالطبع ، يجدر النظر في حقيقة أن كل مجموعة متنوعة من الفطريات تحتاج إلى قواعد محتوى خاص. على سبيل المثال ، الفطر هي ظروف مناسبة لا تزيد عن 25 ولا تقل عن 28 درجة ، فطر المحار - 15-20 ، والفطر الخشب - 12 درجة ، بالإضافة إلى التشذيب الخاص لجذوع الأشجار.

بالمناسبة ، فإن الوقت الإجمالي لحصاد الفطر يختلف أيضا: يمكن ملاحظة الفطر وفطر المحار في حوالي شهر ، ولكن الفطر الخشب في وقت سابق من العام المقبل. لذلك ، من الأفضل اختيار عيش الغراب الذي لا يحتاج إلى شروط ومتطلبات نمو خاصة. لذا ، يجب أن يستند الفطر المتنامي في المنزل إلى خصائص كل صنف.

إعداد أماكن لزراعة الفطر

لزراعة الفطر في المنزل ، فمن الأفضل استخدام أي غرفة تحت الأرض أو فوق الأرض (الطابق السفلي ، المرآب ، مخزن الخضار ، الحظيرة). هذه المساحة تسمح لك بإنشاء وضع درجة الحرارة المناسبة ، التهوية ، الإضاءة والرطوبة. بالمناسبة ، من واحد متر مربع كامل يمكنك بسهولة حصاد يصل إلى ثلاثين كيلوغراما من الفطر. لذلك ، يجب عليك بالتأكيد أن تأخذ بعين الاعتبار المساحة الإجمالية للغرفة. يجب أن تكون الأرضية في الغرفة مصنوعة من الخرسانة أو الطوب ، والجدران مقشرة ومطلية باللون الأبيض بمساعدة الجير. بمجرد أن تقوم بإحضار الغرفة بطريقة سليمة ، لا تنسى التطهير الكامل.

إعداد الركيزة الرئيسية

زراعة أي فطر يبدأ مع اختيار وإعداد وسيلة غذائية (الركازة). كتربة ، يمكنك استخدام القش ، الحبوب ، قشور بذور عباد الشمس ، نشارة الخشب. يجب أولا سحق أي من هذه المواد ، ثم نقع ونغلي في الماء المغلي. بعد ذلك ، يتم ضغط الكتلة الناتجة بحيث إذا ضغطت في قبضة الماء يكون مرئيًا قليلاً.

التلقيح من الفطر

الآن في الركيزة تبريدها إلى 30 درجة من الضروري أن تجلب mycelium بالتساوي ، وحساب 300-500 غرام لكل 10 كيلوغرامات من المتوسط. يجب أن تكون مطوية شرائح الرطب في أكياس وتعادل. بعد تشكيل كتل الفطر ، يمكن هدمها بأمان في غرفة مظلمة محضرة ، حيث يتم ملاحظة مستوى مناسب من الرطوبة. ترتيب الحقائب على الرفوف بحيث يمكن الوصول إليها بسهولة.

خلق ظروف نمو مناسبة

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في وقت الحضانة 20-25 درجة ، ولكن الرطوبة 90-95 ٪. بالمناسبة ، لكي ينمو الفطر بسرعة ويتلقى تبادل الغاز الضروري ، من الضروري قطع حوالي 15 حفرة في كل من كتل الفطر على الجانبين.

رعاية الفطر

بعد أن تحتوي الأكياس على لون أبيض ، تحتاج إلى خفض درجة الحرارة إلى 20 درجة. ثم تحتاج إلى تشغيل ضوء منخفض. في حالة وجود كتل الفطر في القبو ، يكفي عشرين مترًا مربعًا من لمبة واحدة بقوة 100 وات. يجب أن تستمر الإضاءة لمدة 9 ساعات في اليوم.

أيضا ، الفطر المتنامي يتطلب تهوية دورية للغرفة ، وهذا يرجع إلى حقيقة أن الفطريات نشطة جدا في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. في غرفة صغيرة ، تهوية صناعية باستخدام مروحة أو عادم مناسبة.

الحصاد السليم

كما يجب أن يكون حصاد الفطر قادراً ، في حالة سيئة ، على إتلاف كتلة الفطر ، ولن يكون مناسباً للحصاد التالي. جمع الحصاد ، تحتاج إلى الغراء في أكياس التخفيضات القديمة والقيام بعدد من الجديد. ليس من الضروري إعطاء شيخوخة الفطر ، لأنهم لن يحصلوا على أي شيء أكثر أذى ، وسيكون ضارًا جدًا في موسم الحصاد التالي!