- رقائق الشوفان - 2 أكواب
- الدقيق - 1 الزجاج
- سكر أبيض - 3/4 أكواب
- السكر البني - 3/3 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 1 كوب
- مربى الفراولة - 120 غرام
- قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- الفراولة - 2 أكواب
- شوكولاته بيضاء - 120 غرام
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. في وعاء كبير ، اخلطي رقائق الشوفان والدقيق والسكر ومسحوق الخميرة والصودا والملح. 2. قطع الزيت إلى قطع صغيرة. أضيفي الزبدة الباردة المفرومة إلى المكونات الجافة. حرك الخليط بأصابعك أو خفقت حتى تبدو مثل الفتات. ضع جانبا 1 كوب من هذا الخليط. 3. ضع العجين المتبقي في طبق للخبز وسلاسة السطح. تُخبز في الفرن لمدة 12-13 دقيقة حتى تصبح العجينة ثابتة على اللمس. لا ينبغي أن يكون العجين البني. 4. قم بإزالة القالب من الفرن. تسخين مربى الفراولة في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم يخلط مع نكهة الليمون. صب المربى الدافئ فوق العجين. ضع قطع الفراولة في الأعلى. يرش 1 كوب من قطع العجين المتبقية. 5. أعد النموذج إلى الفرن واخبزي لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونه بني فاتح. ثم قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة ساعة. 6. تذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف. صب الشوكولاتة المذابة فوق العجين. قطع إلى شرائح وتقديمها.
حصص: 36