- 1/2 كوب زبدة
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- مسحوق الخبز - 1/4 ملاعق صغيرة
- السكر البني الفاتح - 1/2 كوب
- السكر المحبب - 1/4 الزجاج
- صفار البيض الكبير - قطعة واحدة
- لوز مفروم - 3/4 أكواب
- مربى الفاكهة - 1/2 كوب
سخن الفرن إلى 175 درجة. تزييت طبق الخبز بالزيت. نخلط الطحين والقرفة والملح ومسحوق الخبيز في وعاء. تخفق الزبدة والسكر بسرعة عالية مع خلاط. إضافة صفار البيض وسوط. تقليل السرعة وإضافة تدريجيا من الطحين. إضافة اللوز المفروم. في وعاء صغير ، تغلب على المربى بشوكة أو خفاقة. ضع نصف العجين في قالب. توزيع المربى بلطف على العجين باستخدام ملعقة. ترك سليمة 6 سم في الحواف. يُرشّ العجينة المتبقية في الأعلى ، ويضغط عليها بلطف. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 25 إلى 30 دقيقة. السماح لتبرد تماما في الشكل. شريحة السكين خشنة على الساحات وخدمتها.
الوجبات: 16-18