- دقيق - 2 كوب (أو 2 كوب من الدقيق للكب كيك)
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة - 16 ش. ملاعق (عصيان)
- السكر - 1 كوب
- بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة - 4 قطع
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
1. سخن الفرن إلى 160 درجة مع العداد في المركز. قم بتزييت وعاء الخبز بالزيت. ضع الشكل على صواني خبز ، واحد فوق الآخر. اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح في وعاء كبير. في وعاء كبير آخر يخلط الزبدة والسكر بسرعة عالية إلى تناسق دسم ، حوالي 5 دقائق. 2. تقليل سرعة الخلاط إلى متوسطة. أضيفي البيض مرة واحدة في كل مرة ، مع الخفق بعد 1-2 دقيقة من كل إضافة. إضافة مستخلص الفانيليا وفاز. خفض سرعة الخلاط إلى منخفض وإضافة خليط الدقيق ، لا تغلب لفترة طويلة جدا. يمكنك أيضًا مزج العجين باليد أو باستخدام ملعقة مطاطية. ضع العجينة في شكل مستحضر ، ضع السطح على هيئة ملعقة. 3. ضع القالب في الفرن وافحص الكب كيك في حوالي 45 دقيقة. إذا كان الظلام يتدفق بسرعة كبيرة ، فقم بتغطيته بحرية بالرقائق. إذا كنت تستخدم شكل متوسط ، فستحتاج إلى حوالي 70-75 دقيقة لخبز كعكة. إذا كنت تستخدم نموذجًا صغيرًا - حوالي 90 دقيقة. يتم إعداد الكعكة بالكامل عندما يخرج السكين من المركز. أزيلي الكعكة من الفرن واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة. قم بتدوير الكعكة فوق الطبق ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قطع إلى شرائح وتقديمها. تخزين الكعكة ملفوفة لمدة 5-7 أيام في درجة حرارة الغرفة أو ما يصل إلى 2 أشهر في الثلاجة.
حصص: 8