- دقيق - 2 1/4 أكواب
- البيض - قطعة واحدة
- بياض البيض - 5 قطع
- الأناناس المسحوق مع عصير - 1 الزجاج
- رم داكن - 1 ش. ملعقة
- السكر - 1 الزجاج
- مسحوق الخبز - 1 ش. ملعقة
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
- زبدة خففت - 12 الفن. الملاعق
- حلاوة جوز الهند المحلاة - 1/4 st. الملاعق
- زبدة خففت - 6 ش. ملاعق (الصقيل)
- مسحوق السكر - 5 أكواب (الصقيل)
- عصير أناناس - 3 ش. ملاعق (الصقيل)
- خلاصة الأناناس - ملعقة صغيرة (صقيل)
- أناناس مجفف مجففة - 1/4 زجاج (صقيل)
- حلاقة جوز الهند المحلاة - 2 كوب (الديكور)
- قطع مجففة من أناناس مجفف - 16-18 قطعة (زخرفة)
1. سخن الفرن إلى 160 درجة. قالب النموذج مع إدراج الورق. تغلب على البيض والبيض معا في وعاء. إضافة الأناناس وسحقت الروم سحق. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح. أضف الزبدة المفرومة وخفقت حتى يصبح المزيج مثل الرمل الرطب. قم تدريجيا بإضافة 1 كوب من خليط البيض إلى الدقيق وقم بضربه بسرعة منخفضة. زيادة السرعة إلى متوسطة وسوط حتى تصبح ناعمة. قلل من السرعة وقم بإضافة خليط البيض المتبقي ببطء. تغلب على الخلاط بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية أخرى. 2. ملء كل ورقة بطانة مع 3 ملاعق كبيرة من العجين. يُخبز لمدة 13-15 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. السماح لتبرد تماما. لجعل الجليد ، في وعاء كبير ، سوط الزبدة و 1 كوب من السكر البودرة معا. أضف كوبًا آخر من مسحوق السكر والسوط ، ثم أضف مستخلص الأناناس واخلط جيدًا. أضف كوبًا آخر من السكر المسحوق والسوط ، أضف حوالي نصف عصير الأناناس. تغلب جيدا وإضافة كوب آخر من مسحوق. فاز ، ثم يضاف عصير الأناناس المتبقية والسكر البودرة. خفقت حتى تصبح ناعمة. وأخيرا ، إضافة الأناناس المفروم والمزيج. 3. تزيين capkake مع الصقيل ، نجارة جوز الهند وقطع من الأناناس المجففة.
الوجبات: 6-8