- الدقيق - 3 أكواب
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1،5 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب المبشور - 1 قرصة
- زبدة غير مملحة - 0.75 كوب (درجة حرارة الغرفة)
- السكر المحبب - 0.75 كوب
- السكر البني - 0،75 الكؤوس
- بيض - قطعتين (كبير)
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- اللبن ، والقشدة الحامضة واللبن - 1،5 كوب
- الخوخ كبيرة - 3 قطع
- السكر البني - 1.25 كوب (الصقيل)
- نشا الذرة - 0.25 الزجاج (الصقيل)
- السكر البودرة - 0.5 الزجاج (الصقيل)
- جبنة كريمة - 240 غرام (زجيج)
- زبدة غير مملح - 0.5 الزجاج (الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (صقيل)
1. قشر الخوخ ، الأساسية وقطع إلى قطع صغيرة. سخن الفرن إلى 175 درجة. تزييت شكل الموفين مع 28 حجرات نفط ومبطنة بطانات أو بطانات رقاقات. 2. ينخل الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والصودا ، والملح ، وجوزة الطيب في وعاء ، جانباً. يخفق الزبدة والسكر مع خلاط في وعاء منفصل. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، خفقًا بعد كل إضافة ، متبوعًا بمستخلص الفانيليا. إضافة اللبن ، والقشدة الحامضة أو اللبن وتخلط بلطف. صب الخليط في المكونات الجافة وإضافة شرائح من الخوخ. إثارة. يقسم بالتساوي العجين بين فروع الشكل المعدة. 3. خبز لمدة 18-22 دقيقة. دع الموفين يبرد لمدة 5 دقائق في الشكل ، ثم ، أخرجه إلى الموقد حتى يبرد تمامًا. 4. إعداد التزجيج. فاز السكر البني والنشا والسكر البودرة في وعاء صغير. اخفقي الجبنة والزبدة في وعاء كبير. يضاف خليط السكر والسوط حتى تصبح ناعمة. ضعي الوعاء مع الصقيل في الثلاجة حتى يتكاثف لمدة 30 دقيقة. ثم الشحوم الكعك بلوري مع التزجيج.
الوجبات: 8-10