- راوند - 4 أكواب
- السكر - 1 الزجاج
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- عصير الليمون - 2 الفن. الملاعق
- استخراج اللوز - 1/2 ملعقة شاي
- دقيق - 2 أكواب
- مسحوق الخبز - 1 ش. ملعقة
- الدهون النباتية - 1/4 الزجاج
- زبدة - 1/4 كوب
- الحليب - 1/2 كوب
- البيض - قطعة واحدة
1. سخن الفرن إلى 200 درجة. قطع الراوند إلى شرائح ثم تقطع إلى شرائح. 2. في وعاء ، امزجي الراوند المقطّع ، السكر ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمون ومستخلص اللوز ، إذا تم استخدامه. حرك و ضع الوعاء جانباً. 3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الخبيز. حرك جميع المكونات معا. إضافة الدهون النباتية والزبدة ، وتخلط. 4. مزيج البيض والحليب معا. يُسكب مزيج البيض في خليط الدقيق ويخلط مع شوكة. 5. صب خليط الراوند مع عصير الليمون والسكر في طبق للخبز. قرصة العجين مع قطع صغيرة وتغطية لهم مع كامل سطح الراوند من فوق. يرش السكر في الأعلى. 6. أخبز الإسكافي من 30 إلى 35 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وظهور فقاعات. قدمي الإسكافي الحار مع آيس كريم الفانيلا أو الكريمة المخفوقة الطازجة.
الوجبات: 12