- الدقيق - 3 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملح ، درجة حرارة الغرفة - 1 كوب
- السكر - 2 كوب
- البيض - 3 قطع
- استخراج النعناع - 1-2 ملعقة شاي
- القشدة الحامضة - 1 الزجاج
- تلوين الطعام - 1 حسب الذوق (اختياري)
- زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة - 6 ش. ملاعق (كريم)
- مسحوق السكر - 5-6 أكواب (كريم)
- الحليب - 3-4 عناصر. ملاعق (كريم)
- مستخرج من النعناع - 3 / 4-1 ملاعق صغيرة (كريم)
- تلوين الطعام (اختياري) - 1 حسب الذوق (كريم)
- سكر - 1 3/4 كوب (زجج)
- ماء - 1/4 الزجاج (الصقيل)
- بياض البيض - 3 قطع (مزجج)
- التتار - 1/4 ملاعق صغيرة (الجليد)
- مستخلص النعناع - 3 / 4-1 ملاعق صغيرة (الجليد)
- حلوى النعناع (اختياري) - 5 قطع (طلاء زجاجي)
- شوكولاته بيضاء - 1 حسب الرغبة (للتغطيس)
- زيت بذور اللفت - 2 قطعة. ملاعق (للغمس)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. املأ نموذج الفطائر مع بطانات الورق. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح. ضع جانبا. في وعاء كبير ، تخفق الزبدة والسكر معًا. أضف البيض ، واحد في كل مرة ، وسوط. اثارة مع مستخلص النعناع. يضاف ثلث خليط الدقيق ويقلب. أضف نصف القشدة الحامضة والسوط. أضف ثلث آخر من الطحين ، اخلطي ثانية. ثم تغلب مع القشدة الحامضة المتبقية. يضاف الطحين المتبقي ويضرب جيداً. يقسم العجين إلى نصفين ويخلط جزء واحد مع تلوين الطعام عند الرغبة. 2. لوضع ملعقة واحدة من الاختبار المعتاد في كل بطانة ورق ، ثم ملعقة طعام واحدة من العجين الأحمر وخلطها مع مسواك للحصول على تأثير رخامي. 3. خبز لمدة 14-18 دقيقة. السماح لتبرد تماما. 4. إعداد كريم. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة معًا وحوالي ثلث السكر. تضاف ملعقتان كبيرتان من الحليب وتخلط ، ثم تضاف ثلث آخر من السكر. يُضاف المزيج مع ملعقة طعام أخرى من الحليب والسكر المتبقي. اثارة مع مستخلص النعناع وتلوين الطعام إذا رغبت في ذلك. في وعاء متوسط ، امزج جميع مكونات التزجيج ، باستثناء الحلويات. نضع الوعاء على قدر من الماء المغلي ونطهو ، ونخفق في كثير من الأحيان حتى يصل الخليط إلى 70 درجة. أزلت من حرارة وضربت مع خلاط ل حوالي 10 دقائق. تزييت كريم الكابكاكي. تبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. 5. تذوب الشوكولاته البيضاء بالزبدة وتغمس في هذا الخليط أعلى كل كب كيك. 6. ثم تغطية مع الصقيل ورشي مع الحلوى المفروم.
حصص: 10-12