من اللطيف تناول كوب من الشراب اللذيذ والمنعش في الصباح! يمكنك طهيها بنفسك. ولكن إذا كنت لا ترغب في ذلك ، يمكنك اللجوء إلى مساعدة صانع القهوة. هذه الأجهزة المنزلية هي فلتر (بالتنقيط) وآلات إسبرسو. capsular ، السخان ، "الصحافة الفرنسية".
مبدأ تشغيل الأجهزةآلات بالتنقيط. الفرق الرئيسي بينهما هو أنها غير قادرة على خلق ضغط الماء الساخن على وجه التحديد. الماء يتحرك بشكل مستقل من خلال طبقة من القهوة تحت قوة الجاذبية لوزنها. يتدفق تدريجيا في قطرات صغيرة ، وبالتالي لديه اسم المقابلة.
عند شراء آلة القهوة هذه ، تحتاج إلى معرفة الخصائص التالية:
- السلطة. يجب على محبي القهوة القوية شراء أجهزة منخفضة الطاقة (حتى 800 واط). وصانعي القهوة هم أكثر قوة لخبراء الذوق لينة.
- حجم القارورة. حدد عدد أكواب القهوة التي ستحتاج لطهيها في نفس الوقت. توجد قوارير مصممة للطهي من خمسة إلى خمسة عشر فنجانًا.
- شراب حصن. تم تصميم بعض آلات صنع القهوة بالفعل لإعداد مشروب من قوة معينة. سوف تحتاج فقط للضغط على زر معين. في حالات أخرى ، أنت نفسك تستطيع ضبط الوقت اللازم لتختمر القهوة للحصول على القلعة المرغوبة.
عند اختيار آلة قهوة Geyser ، ركز على ما يلي:
- الحجم. هذه نقطة مهمة جدا! إذا تم تصميم الماكينة لصنع خمسة أكواب من الشراب ، فستقوم بطهي خمسة أكواب على الأقل في كل مرة. ذلك يعتمد على تصميم الجهاز.
- مؤشر ملء. يظهر مستوى السائل ويقول عندما يحتاج إلى أن يرفع.
إسبرسو. هذه الأجهزة تستخدم البخار عند صنع القهوة. يصب الماء في وعاء مغلق. عندما يتم الوصول إلى المستوى المطلوب ، يغلي على الفور ، ويفتح صمام صغير ، ويمر البخار خلال القهوة المغطاة من خلال القرن. هذا النموذج سوف يسمح لك بإعداد وكابتشينو. لكن صانع القهوة هذا له خصائصه الخاصة:
- يتطلب القهوة فقط طحن معين.
- إذا كان القرن للقهوة مصنوعًا من المعدن ، فسيصبح الشراب سميكًا ومشبعًا جدًا ، مع وجود رغوة غنية. سيعطي قرن مصنوع من البلاستيك شرابًا مائيًا مع رغوة خفيفة وطعمًا حامضًا بعض الشيء.
- لا يمكنك طهي حبوب البن من حبوب الارز في ذلك.
- ليس دائما متاح للبيع هو النسخة المرغوبة من الكبسولات مع القهوة.
ماكينات القهوة هذه سهلة في التعامل معها ، فهي لا تحتاج إلى توصيلها بالتيار الكهربائي ، فالوزن حوالي 300 جرام ، مما يجعلها قابلة للنقل. انهم لا يحتاجون المرشحات ، مما يجعلها أقل تكلفة.