- باسل - 1 قرصة
- الأرز للسوشي - 1 الزجاج
- استراجون - 1 قرصة
- الخيار - 1 قطعة
- صلصة الصويا - 50 ملليلتر
- أوراق العنب - 15 قطعة
- النبيذ الاحمر الجاف - 100 ملليلتر
- ماء - 4 أكواب
- سمك سلمون متبل - 200 جرام
1. أولا وقبل كل شيء نحن بحاجة إلى حصيرة للفة لفة. وضعت جميع المكونات على حصيرة ، يتم رفع حافة حصيرة ، وملاءة ملفوفة في ورقة. يجب غسل الأوراق والضغط السائل ، وضع حصيرة على حصيرة متداخلة. 2. وفقا للتعليمات ، طهي الأرز للسوشي ، والسماح لها الشراب قليلا ، ثم إضافة صلصة الصويا والنبيذ ، ويحرك. على طبقة الورقة ننشر الأرز ، وعلى كل جانب نتراجع حوالي سنتيمتر واحد. يجب أن يكون الأرز شديد اللزوجة. 3. قطع شرائح رقيقة من الخيار الطازج. يمكنك الانتشار حسب ذوقك ، وشرائط متناوبة من الخيار مع شرائح السمك. 4. في اليابان ، يتم استخدام سمكة متبلة قليلاً لللفائف. سوف نستخدم سمك السلمون المخلل. شريحة شرائح رقيقة من سمك السلمون ووضعها مع خيار. 5. رفع حافة حصيرة قليلا ، إيقاف لفة ، اضغط على حشو بلطف للحصول على لفة ضيقة. 6. باستخدام سكين حاد ، نقطع لفة مائلة ، نضع القطع المقطوعة على طبق ، ونزينها بالفواكه والخضراوات. نحن نخدم لفة من الفجل المبشور وصلصة الصويا.
الوجبات: 6