Okroshka على kvass

حساء بارد يعتبر Okroshka هو طبق صيفي ، وهو منعش جدا في الحرارة ويسمح لك أن لا تموت من الجوع ، عندما لا تذهب وجبات الطعام ذات السعرات الحرارية ببساطة إلى الحلق. ولكن في بعض الأحيان تريد أن تتذكر الصيف والخريف الرطب ، والشتاء البارد ، لذلك يتبادر إلى الذهن مرة أخرى لطهي هذه okroshka لذيذة ومفضلة. ولكن ، إذا كان خيار الصيف يمكن أن تفعله دون منتجات البروتين - البيض واللحوم والنقانق ، ثم في الأشهر الباردة من العام لا تزال تريد شيئا أكثر فعالية. ببساطة قم بشراء دجاج مدخن في السوبر ماركت ، سيضيف الشبع إلى الطبق ، واملأه برائحة لطيفة وطعم. بطبيعة الحال ، يتم الحصول على أكثر okroshka الدجاج اللذيذ في الكوخ الصيفية في الصيف ، عندما تنمو كل الخضروات والخضراء اللازمة تحت النافذة ، تجول kvass محلية الصنع على حافة النافذة ، وفي الثلاجة أو سلة المنسوجة في انتظار دورهم في بيض القرية الطازجة. إذا تم إعادة ملء كل شيء مع الكريمة الحامضة في البلد الحلو ، فإن أي مطعم سوف يموت من الحسد. ولكن حتى لو كان الشتاء خارج النافذة ، ولم يكن لديك "داتشا" أو "اتصالات صحيحة" في القرية ، فهذا ليس سبباً للتخلي عن المتعة مثل الدجاج أوكروشكا - فلتذهب إلى العمل بسرعة وتستمتع بسهولة بطعمك المفضل المألوف لدى الأطفال.

حساء بارد يعتبر Okroshka هو طبق صيفي ، وهو منعش جدا في الحرارة ويسمح لك أن لا تموت من الجوع ، عندما لا تذهب وجبات الطعام ذات السعرات الحرارية ببساطة إلى الحلق. ولكن في بعض الأحيان تريد أن تتذكر الصيف والخريف الرطب ، والشتاء البارد ، لذلك يتبادر إلى الذهن مرة أخرى لطهي هذه okroshka لذيذة ومفضلة. ولكن ، إذا كان خيار الصيف يمكن أن تفعله دون منتجات البروتين - البيض واللحوم والنقانق ، ثم في الأشهر الباردة من العام لا تزال تريد شيئا أكثر فعالية. ببساطة قم بشراء دجاج مدخن في السوبر ماركت ، سيضيف الشبع إلى الطبق ، واملأه برائحة لطيفة وطعم. بطبيعة الحال ، يتم الحصول على أكثر okroshka الدجاج اللذيذ في الكوخ الصيفية في الصيف ، عندما تنمو كل الخضروات والخضراء اللازمة تحت النافذة ، تجول kvass محلية الصنع على حافة النافذة ، وفي الثلاجة أو سلة المنسوجة في انتظار دورهم في بيض القرية الطازجة. إذا تم إعادة ملء كل شيء مع الكريمة الحامضة في البلد الحلو ، فإن أي مطعم سوف يموت من الحسد. ولكن حتى لو كان الشتاء خارج النافذة ، ولم يكن لديك "داتشا" أو "اتصالات صحيحة" في القرية ، فهذا ليس سبباً للتخلي عن المتعة مثل الدجاج أوكروشكا - فلتذهب إلى العمل بسرعة وتستمتع بسهولة بطعمك المفضل المألوف لدى الأطفال.

المكونات:

• صدر دجاج مدخن 200 جم
• بيض دجاج 3 قطع
• البطاطا 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفجل 200G
• الخيار مخلل 3 قطع.
• البصل الأخضر 1 حفنة
• الشبت الطازج 1 حفنة
• القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
• خبز كفاس 1 لتر
• ملح 2 قرصة

تعليمات

• الخطوة 1 لإعداد okroshki تأخذ صدور الدجاج المدخن والبيض والبطاطس ، 7-10 جهاز كمبيوتر شخصى. الفجل ، الخيار المملح أو المملحة بخفة ، حفنة من البصل الأخضر والشبت ، كفاس والقشدة الحامضة الدهنية.
• اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ: ﻳﺼﺒﺢ اﻟﺒﻴﺾ ﺻﻠﺒﺎً ﻣﺴﺒﻘﺎً (ﻳﻐﻤﺲ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء اﻟﺒﺎرد ، وﻳﺮﺗﺪي اﻟﻐﻠﻴﺎن وﻳﻄﻬﻲ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ وﻗﺖ اﻟﻐﻠﻲ). البطاطا مسلوقة أيضا في الزي حتى تصبح جاهزة لمدة 15-20 دقيقة. البطاطا والبيض والخيار مقطعة إلى مكعبات.
• خطوة 3 قطع صدور الدجاج إلى شرائح ، وفرك فرك على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 4 يتم غسلها جيدا الشبت والبصل الأخضر ، والمجففة ومفرومة ناعما.
• الخطوة 5 الجمع بين البطاطس والبيض والخيار المملح طفيفة ، صدور الدجاج والفجل والخضر ، إضافة إلى الثبات إلى الاتساق المطلوب (حوالي 1-1،5 ليتر) والقشدة الحامضة حسب الذوق.
• خطوة 6 خلط الحساء جيدا ، إضافة الملح حسب الذوق. يقدم مع الشبت.