- الخيار - 4 كيلوغرام
- زيت عباد الشمس - 1 الزجاج
- ملح - 3 قطع. الملاعق
- السكر - 1 الزجاج
- الخردل الجاف - 1 ش. ملعقة
- الخل - 1 الزجاج
- ثوم مفروم ناعم - 3 ش. الملاعق
- فلفل أسود مطحون - 2 ملعقة صغيرة
الخيار شطف جيدا. قطع في الحلقات. إضافة جميع المكونات. ويترك للإصرار لمدة ثلاث ساعات. ضجة من وقت لآخر لمدة ثلاث ساعات. هناك مثل هذا المخلل هنا. جنبا إلى جنب مع المياه المالحة تتوسع في البنوك المصنعة. في الجزء السفلي من وعاء وضع منشفة ، ووضع العلب المغطاة بأغطية (لا تغلق ، وضعت للتو). صب الماء ووضع على النار. تعقيم 10 دقائق من نقطة غليان الماء واللف.
حصص: 11-15