السلطة الدافئة قبل إعداد هذه السلطة ، سوف تكون مهتمًا بمعرفة مدى فائدتها ومغذيتها. أولا حول الفوائد. يعلم الجميع أن السمك الأحمر يكاد يكون من المستحيل أن يفسد - إنه جيد بأي شكل من الأشكال: مملحة أو مدخنة أو مسلوقة أو مقلية. توفر قطعة السلمون التي تزن 110-120 غرامًا لجسمك جرعة يومية من فيتامين د ونصف فيتامين ب 12 والسيلينيوم والنياسين ، بالإضافة إلى مواد أخرى مفيدة ودهون "جيدة". واحدة من خصائص السلمون هو عدم قدرته على تراكم المواد الضارة ، لذلك لا يمكن أن تفعل أي ضرر. ولكن يُنصح خبراء التغذية باستخدام هذه السمكة ليس فقط بسبب خصائصها المفيدة ، ولكن أيضًا بسبب انخفاض المحتوى من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تترسب الدهون الموجودة فيها على الشكل ، ولكنها تساعد على تحسين حالة الأوعية وتغذي أغشية الخلايا. وبالاشتراك مع الخضر والخضار ، فإن سعر هذه الأسماك ليس كذلك ، فعلى الأغلب ، أنت أكثر من مرة واحدة من السلاطات المحضرة مع سمك السلمون المملح أو المملح. الآن سيكون لديك الفرصة لطهي طبق جديد تماما ، مفاجأة وسرور لهم بسعادة مع منزلهم والضيوف. لذلك ، إعداد سلطة خضراء مع سمك السلمون الساخن.
المكونات:- سلطة خضراء 1 شعاع
- باسل البنفسج الطازج 1 حفنة
- سمك السلمون فيليه 400g
- الخيار 4 قطع.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر البني 1 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- خطوة 1 اغسل شرائح سمك السلمون ، جافة مع منشفة ورقية وقطع إلى شرائح.
- الخطوة 2 في مقلاة صغيرة صب في صلصة الصويا ، إضافة السكر البني والدافئة ، واثارة ، حتى يتم تذويب السكر تماما.
- الخطوة 3 وضع شرائح في وعاء ، صب صلصة المعدة وتترك لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 4 يغسل الخيار ، قشر وقطع إلى قطع صغيرة 4-5 سم طويلة.
- الخطوة 5 إزالة الحماس من الليمون على مبشرة ضحلة.
- الخطوة 6 رش الخيار مع عصير الليمون ، مع رش الحماس ، إضافة الملح والفلفل.
- الخطوة 7 غسل أوراق السلطة ، تجف جيدا وتمزيق.
- الخطوة 8 ريحان لغسل ، تجف ، فصل الأوراق من السيقان وإضافة إلى السلطة.
- الخطوة 9 خلط الخضر مع الخيار وإضافة ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية.
- الخطوة 10 قم بتسخين وعاء القلي جيدا ، ثم تقلى الصوص من الصلصة ثم تقلى في مقلاة جافة على كلا الجانبين لمدة 3-4 دقائق قبل التقشر.
- الخطوة 11 ضع في وعاء من الخيار مع أوراق الخس ، وعلى رأس قطع سمك السلمون المقلية - تخدم على الفور.