- النقانق أو اللحوم المسلوقة - 350 جرامًا
- بطاطا - 4 قطع (كبير)
- بيض الدجاج - 6 قطع
- الخيار - 5-6 قطعة
- مايونيز دهني - 450 جرام
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- الشبت (حزمة) - 1 قطعة
- الماء المغلي المبرد - 2.5 لتر
- الملح - - لتذوق
- فلفل - - حسب الذوق
من أجل إعداد okroshka على الماء مع المايونيز ، يجب أن تعتني بالماء المغلي مقدما. يغلي وبارد. لا يزال ، okroshka هو الحساء البارد ، لذلك فمن الأفضل لتبريد الماء كما ينبغي. في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام مكعبات الثلج ، أي إضافتها إلى الحساء الانتهاء. يجب غلي اللحوم أيضا. أنصحك باستخدام لحم العجل أو الدجاج. سيكون من السابق لأوانه أيضا أن تغلي. كثير من الناس يوصون بشدة باستخدام المايونيز المصنوعة في المنزل فقط. يمكن العثور على وصفة لإعداده على هذا الموقع. بقدر ما أعرف ، يجب عليك خلط الزيت النباتي والصفار. ومع ذلك ، أنا أفضل استخدام واحد تم شراؤها. خطوة بخطوة لطبخ okroshki على الماء مع المايونيز على النحو التالي: 1. البطاطا والبيض واللحوم ، وطهي الطعام. بارد ، مقطعة إلى مكعبات. البيض مفروم ناعماً. إذا كنت تستخدم النقانق ، قم بتقطيعها جيداً. 2. البصل والشبت والختم ناعما ودقيق. 3. شطف الخيار ، قشر وقطع إلى مكعبات صغيرة. 4. إضافة جميع قطع المكونات إلى وعاء كبير (3 لترات). الموسم مع الملح والفلفل والمايونيز. اثارة بلطف. 5. أضف الماء المغلي المبرد إلى الخضروات واللحوم المتمرسة. حرك مرة أخرى. 6. أوصي okroshka الجاهزة لبضع ساعات للذهاب إلى الثلاجة. أولا ، سوف يبرد ، وثانيا ، سوف يبث ويكون أكثر ألذ بكثير. شهية طيبة!
الوجبات: 7-8