فاكهة مجففة
الأكثر أمانا والأكثر فائدة من الحلويات لصحتنا هي الفواكه المجففة. وتصنف على أنها منتجات حلوة مركزة. أنها تحتوي على نوع خاطئ من السكر الذي نأكله كل يوم. الفركتوز والجلوكوز ، وهما من الكربوهيدرات المفيدة. لهذه المواد المفيدة ، يمكنك إضافة الكثير من المغذيات الدقيقة والفيتامينات والبكتين ، وتطهير الأمعاء. الفواكه المجففة هي أسهل لإرضاء الجوع ، حتى في دور وجبة خفيفة فهي أقل بكثير من السعرات الحرارية من الكلاب الساخنة. لكن كل الحقائق المذكورة أعلاه لا تعني أن الفواكه المجففة يمكن استهلاكها بأي كمية. وهنا عليك أن تتذكر الشعور بالنسبة ، حتى لا تكون هناك مشاكل مع المعدة. يعتقد خبراء التغذية أن البالغين لا يستطيعون تناول أكثر من 4 إلى 5 توت من المشمش المجفف أو البرقوق كل يوم ، 2 إلى 3 التين المجفف وحفنة من الزبيب.
شوكولاتة
يتم أيضًا تضمين الشوكولاتة في قائمة الحلويات المفيدة التي يمكنك تناولها يوميًا. لكن فقط الشوكولاته المريرة! وكلما ارتفعت نسبة الكاكاو ، كان ذلك أفضل. تعتبر الشوكولاتة من مضادات الأكسدة القوية ، وتمديد حياة الشخص. كما أنها تتكلف بالطاقة ، وتساعد على التعامل مع الإجهاد ، ولا تترك أي مجال للاكتئاب في الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد 40 غرامًا من الشيكولاتة الداكنة الطبيعية يوميًا على تطبيع ضغط الدم وتقوية الأوعية الدموية للقلب. الجرعة اليومية المثلى هي 10-15 غرام. لتركيز الانتباه وتحسين الذاكرة ، يمكنك إعداد مشروب رائع. نصنعها على النحو التالي: نصف كوب من الحليب الساخن المخلوط بنصف ملعقة صغيرة من القرفة ، إضافة نكهة ليمون واحدة ، و 50 جراما من الشوكولا المريرة وملعقة من الزنجبيل المسحوق. الشراب لذيذ جدا ومغذية.
عسل
العسل ، رغم كونه منتج عالي السعرات الحرارية ، يمتصه الجسم تمامًا. لذلك ، ليس فظيع بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الرقم الخاص بهم. يعالج هذا الدواء أيضا (الدواء رقم 1 لنزلات البرد) ، والجمال يساعد على الادخار. يحتوي العسل على ما يصل إلى 70 مادة مغذية ، مثل الفيتامينات B 2 و PP و C والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم وغيرها الكثير. تساعدك الإنزيمات الموجودة في العسل على استعادة شهيتك. في النهار من المفيد تناول ما يصل إلى ملعقتين من العسل. صدقني ، من هذا المبلغ لن تحصل على ما يرام. ولكن في كل يوم ، يمكن تناول العسل فقط من قبل البالغين وفي حالة عدم وجود الحساسية. بالنسبة للأطفال في سن أصغر ، لا ينصح بالعسل على الإطلاق بسبب كمية هائلة من مختلف الخلايا.
عناب
مربى البرتقال هو أيضا حلو ، ولكن مع خصائص مختلفة. في مصانع الحلويات ، يتم إنتاج البرتقال على أساس المولاس والجيلاتين والبكتين. هذا الأخير يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، ويحسن عمل المعدة ، ويزيل السموم من الجسم. أكبر كمية من هذه المادة تحتوي على التفاح والخوخ والمشمش والكشمش الأسود. لذلك ، فإن الأكثر فائدة هو عناب من هذه الثمار. ما عليك سوى الاهتمام بنقطة واحدة: مع تطوير تقنيات جديدة في مربى البرتقال ، يتم إضافة الأصباغ الاصطناعية والبكتين نفسه بشكل متزايد. لذلك ، لا تكون كسول جدا لقراءة التكوين للتأكد من وجود مركبات البكتين. "جرعة من مربى البرتقال" مفيدة هي 20-30 غرام في اليوم. خصائص مماثلة لها مثل حلاوة مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية.
مربى
إذا كنت تنتمي إلى قبيلة حلوة ، لا تكن كسولًا جدًا لطهي المربى. إنها أكثر فائدة من الحلويات الأخرى. بطبيعة الحال ، بعد المعالجة الحرارية الطويلة ، لا يتم حفظ جميع الخصائص المفيدة من التوت والفاكهة في ذلك. ولكن من الممكن جدا العثور على الأملاح المعدنية والأحماض العضوية والألياف. للحفاظ على المواد المفيدة من هدايا الطبيعة ، فرك التوت بالسكر ببساطة وضعه في الثلاجة. كل عام سيكون لك مصدر للفيتامينات. تذكر فقط أن المنتجات الأصلية يجب أن تكون ذات جودة مثالية ، والسكر أبيض وليس بني اللون. أولئك الذين قرروا شراء المربى في المتجر ، قدموا النصيحة: اقرأوا بعناية العلامة لتمييز المنتج الطبيعي من المواد الخام الزائفة. في الوقت الحاضر ، يجب أن تشمل المربى شراب السكر والفواكه فقط ، ولكن لا يوجد نشا ، ومثبتات ، وجميع أنواع المضافات الغذائية.
إذا كان السكر ، ثم البني أو الأبيض؟
لا يمكنك شرب الشاي أو القهوة دون سكر ، ثم استخدام بدائل مختلفة ، ولكن نفس السكر ، البني فقط. هو ، على عكس زميله ، هو أكثر فائدة بكثير. بعد كل شيء ، فإنه يمر أقل التنقية ويحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف النباتية ، مما يجعل عملية استيعابها غير مؤذية للكائن الحي. يتم إنتاج أفضل أنواع السكر البني في أمريكا الجنوبية ، وتسمى أيضا بالقصب. انها عطرة ، لزجة قليلا ، ومفهوم ، مكلفة. المحلي هو أرخص ، ولكن أقل جودة ، كما هو السكر الأبيض ، ملون مع دبس السكر.
و اخيرا
لذلك ، علمنا أنه يمكنك تناول مربى البرتقال والشوكولا المريرة والفواكه المجففة كل يوم من الحلويات. للحلويات ، نلجأ في كثير من الأحيان إلى لحظات حيوية صعبة ، كمضاد للاكتئاب. في الواقع ، فإن عادة "التشويش" مع الحلويات أو الكعك لا يساعد فقط في محاربة الكآبة ، بل يجعلنا أكثر تعكرًا. وهنا الشيء. تحت الضغط ، ترتفع مستويات السكر في الدم ، كرد فعل طبيعي لحالات غير سارة. الحلو لا يزال يزيد من مستوى السكر ، وبالتالي ، تسوء مزاجنا. لذلك ، لمكافحة الإجهاد ، واختيار طريقة أخرى ، على سبيل المثال ، المشي في الهواء الطلق أو الرقص.