- الدقيق - 11/2 الزجاج
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملحة ذائبة ، بالإضافة إلى زيت للشكل - 6 ش. الملاعق
- سكر للنموذج - الجزء الأول
- بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح - 3/4 أكواب
- الحليب - 1/2 كوب
- بيض كبير - قطعتان
- التفاح ، مقشرة ومقطعة - 700 غرام
- بلاك بيري - 1 كوب
- قرفة الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- كريمة مخفوقة ، للزينة (اختياري) - 1 قطعة
سخن الفرن إلى 180 درجة. تزييت طبق الخبز وترش بالسكر. مزيج الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء. تخفق الزبدة المذابة معاً ، 3/4 كوب من السكر البني والحليب والبيض. يضاف الخليط إلى الدقيق. صب العجين في شكل استعداد. في الأعلى ، ضع قطع التفاح ورشي عليها العليق. اضغط بلطف على التفاح والبلاك بيري في العجين. اخلطي ما تبقى من 2 ملعقة طعام من السكر البني والقرفة ورش رأس الكعكة. أخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، لن يصبح التفاح طريقا ، حوالي 55 دقيقة. اتركه يبرد. تزيين مع قشدة في الإرادة.
الوجبات: 8-12