لذا ، ما هو ضار وما هو جيد للنساء الحوامل.
- منتجات الطحين.
هذه هي أفضل مصادر الكربوهيدرات. خبز من دقيق طاحونة ، كوكي جاف ، نخالة ، موزلي - هذه المنتجات غنية بالألياف.
ليس من الضروري تناول كميات كبيرة من العجين والخبز من الدقيق من أعلى الدرجات.
- منتجات اللحوم.
اللحوم هي واحدة من المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني للنساء الحوامل. تفضل أصناف قليلة الدهن من لحم البقر والدجاج (فقط بدون جلد) والديك الرومي والأرانب. اللحوم هي أفضل لطهي الطعام لثنائي ، يخنة أو يخبز.
تجنب اللحوم الدهنية ، واستخدام النقانق والنقانق ومنتجات اللحم نصف المصنعة ، بما في ذلك الزلابية الجاهزة. لا تطبخ أو تأكل كباب شيش ويقلى.
- الشوربات والمرق.
وينبغي إدراج شوربة في قائمة العشاء اليومية للمرأة الحامل. من الأفضل طهي الحساء على المرق الثانوي. حساء الخضار ، rassolnik ، الشمندر ، البرش حساء مفيدة. لا تستخدم غالبًا مرق الدجاج ومرق اللحم الغني.
- السمك.
السمك - مصدر للكالسيوم والفوسفور والبروتين للنساء الحوامل. ينبغي أن تدرج الأسماك في النظام الغذائي 1-2 مرات في الأسبوع. شراء أسماك طازجة من أصناف قليلة الدسم: hake، cod، navaga، catfish، perch. طهي حساء السمك ، والسمك على البخار ، والأسماك المخبوزة.
لا ينصح بتناول السمك النيئ (السوشي ، اللفائف) ، المملح والمدخن ، بيض السمك ، وكذلك عصي سرطان البحر والسرطانات.
- الحليب ومنتجات الألبان.
يجب أن تعرف النساء الحوامل أن حليب البقر هو مادة حساسية قوية جدًا. قبل الاستخدام ، يجب غلي الحليب. من منتجات الحليب المخمرة ، تعطي الأفضلية للجبن ، الكفير ، الجبن قليل الدسم ، الزبادي ، الكريما الحامضة الخالية من الدهون. يجب اختيار الجبن بعناية وبعناية - لا تختار أصنافًا مدخنة أو حادة.
- الحبوب والبقوليات.
حبوب الذرة والحنطة السوداء والأرز وحبوب الدخن مفيدة جدا للنساء الحوامل. لا تلبس السميد ودقيق الشوفان. البقوليات هي المواد المثيرة للحساسية ، لذلك يتم تضمين الفاصولياء والفاصولياء والبازلاء والعدس في النظام الغذائي لا أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
- البيض.
لا تأكل أكثر من بيضتين في اليوم. من الأفضل تناول البيض المسلوق أو على شكل عجة. رفض من البيض الخام والمقلية.
- الفواكه والخضروات.
من الأفضل تناول الفواكه والخضراوات طازجة ، بشكل خام أو مطبوخ. في الوقت نفسه ، من الضروري تناول الفواكه والخضروات ذات اللون البرتقالي والأحمر والأسود بعناية ، ويمكن أن تسبب الحساسية. على سبيل المثال ، يُفضل استخدام الخوخ والرمان والمشمش والبرتقال والجريب فروت للأغذية بشكل واحد.
التوت الغابات مفيدة جدا للأم والطفل في المستقبل. وتشمل هذه التوت البري ، والتوت البري ، والتوت ، الفراولة ، العنب البري.
- مشروبات.
العصائر والقليويات ومشروبات الفواكه ، كومبوت ، والشاي الأسود والأخضر ضعيفة ، القهوة ضعيفة - من الممكن ومفيد للشرب الحوامل.
المشروبات الكحولية والطاقة والبيرة والشاي والقهوة القوية ، والمياه الغازية - لا.
المواد المعدنية اللازمة لامرأة حامل.
المعادن الرئيسية اللازمة لتطوير الجنين والسير الطبيعي للحمل هي الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
الكالسيوم.
وهو مكون لا غنى عنه في عملية تخثر الدم. ويشارك الكالسيوم في عملية تقلص العضلات ، والهضم وعمل الجهاز العصبي ليس فقط للأم ، بل وأيضاً للطفل المستقبلي. كمية الكالسيوم اليومية في اليوم الواحد للجنين في الرحم هي 250-300 ملغ. أي ، عند الولادة ، يحتوي جسم الطفل على 25 جم من الكالسيوم.
في جسم الأم المستقبلية ، يوجد الكالسيوم بشكل رئيسي في أنسجة العظام والغضروف. في هذا الصدد ، يمكن للأم المستقبل تواجه مشاكل مثل تسوس الأسنان ، تسوس الأسنان والخسارة ، وتشنجات.
المدخول اليومي من الكالسيوم للنساء الحوامل هو 1.5 غرام. مصادر الكالسيوم: الحليب منزوع الدسم ومنتجات الألبان والجبن والمكسرات والخضروات الخضراء الطازجة.
يتم وصف كمية إضافية من مستحضرات الكالسيوم الطبية من قبل الطبيب ، لأن زيادة الكالسيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى ترسب الأملاح.
الفوسفور.
يتراكم في العظام والأسنان ، ويشارك في عمليات الدم ، وعمليات التمثيل الغذائي. مرض البارودونوسيس هو أول علامة على نقص الفوسفور في الجسم. المعدل اليومي للفوسفور للمرأة الحامل 1.5 غرام. مصادر الفسفور: الأسماك ، الكبد ، اللحم البقري ، بيض الدجاج.
المغنيسيوم.
و microelement موجود في العظام والعضلات والأنسجة العصبية. المغنيسيوم هو المنشط للعديد من ردود الفعل من الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. المعيار اليومي للمغنيسيوم للنساء الحوامل 250-300 ملغ. يؤدي نقص المغنيسيوم في الجسم إلى إنهاء الحمل وتطور الجنين. مصادر المغنيسيوم: البطيخ ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، حبوب القمح ، البازلاء.
من الضروري معرفة أن هذه العناصر النزرة الموجودة في الجسم بكميات صغيرة أثناء الحمل تؤدي وظائف حيوية في نمو الجنين:
- يدعم البوتاسيوم والصوديوم توازن المدخلات والملح للكائن الحي (الزبيب والبازلاء والخوخ والمكسرات والفطر) ؛
- الحديد هو جزء من الهيموجلوبين (الكاكاو ، الكبد ، الحنطة السوداء ، الشوفان ، التفاح ، البيض) ؛
- النحاس مسؤول عن تصبغ الجلد والشعر ، وهو جزء من الإيلاستين (الكاكاو ، سمك القد ، الحبار) ؛
- يعزز الكوبالت امتصاص الحديد (السمك والحبار) ؛
- يسيطر اليود على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية (يوديد البوتاسيوم) ؛
- يشارك المنغنيز في تكوين الهيكل العظمي (الدخن ، الخبز الأسود ، الحنطة السوداء) ،
- يدعم الزنك توازن السكر ، ويشارك في تكوين خلايا الدم (الكبد ، الجبن ، العدس).
الفيتامينات والفيتامينات المعقدة للنساء الحوامل.
تم العثور على أكبر كمية من الفيتامينات في الفواكه والخضروات الطازجة. في الوقت نفسه ، يجب أن يعرف المرء حقيقة أنه مع التخزين الطويل والمعالجة الحرارية ، تتطاير معظم العناصر الغذائية والفيتامينات.
أيضا ، بالنسبة للنساء الحوامل ، طور المتخصصون مجمعات فيتامين خاصة توفر الحاجة اليومية للأم والطفل في الفيتامينات والعناصر النزرة. يمكن شراء مجمعات الفيتامين من الصيدلية. مجمعات الفيتامين الرئيسية للحوامل: Elevit-Pronatal ، Complivit-Mama ، Sana-Sol للحوامل والمرضعات ، Vitrum للحوامل ، Materna ، Pregnavit ، إلخ.