- أوغريتز - 4 قطع
- ملح - ملعقة صغيرة
- الثوم مسنن - 3 قطع
- الشبت - 10 غرام
الخيار لغسل ، تحرق بالماء المغلي ، جافة ، وقطع ذيول. يتم قطع كل خيار بالطول إلى 4 أجزاء. قطع الثوم في قطع كبيرة ، وقطع الشبت. صب الخيار مع الملح والشبت والثوم وتخلط جيدا. جميع يكمن في كيس من البلاستيك ، وإزالة الهواء وربطة عنق بإحكام. إذا كان هناك حاوية فراغ مختومة - يمكنك استخدامها بأمان. اترك الغرفة لمدة 4 ساعات. كل شيء جاهز
الوجبات: 2-3