- الدقيق - 1 1/2 كوب
- الكاكاو - 1/2 كوب
- سكر - 3/4 زجاج
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- قرفة - 1/2 ملعقة شاي
- chiptot مسحوق - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الحليب - 3/4 الزجاج
- زبدة ذائبة أو مرغرين - 2 فن. الملاعق
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة
- مسحوق السكر - 2 كوب (الفانيلا الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (طلاء الفانيليا)
- الحليب - 2 العناصر. ملاعق (الفانيلا الصقيل)
- بياض البيض ، درجة حرارة الغرفة - 3 قطع (بروتين زجاجي)
- السكر - 1/2 كوب (بروتين الصقيل)
- من الجير - 1/8 ملاعق الشاي (بروتين الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - 1/2 ملعقة شاي (بروتين الصقيل)
1. جعل الكعك. سخن الفرن إلى 220 درجة. رش شكل دونات مع الزبدة. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر ومسحوق الخميرة والقرفة والجبنة والملح. يضاف الحليب والزبدة ومستخلص الفانيليا ويضرب. إضافة البيض وفاز حتى يتم الحصول على اتساق موحد. 2. ضع العجين المطبوخ في كيس المعجنات وملء كل حجرة دونات نصف. اخبز لمدة 4-6 دقائق. .3 اﺳﻣﺢ ﺑﺗﺑرﯾد اﻟﺷﻔرة ﻟﻣدة دﻗﯾﻘﺗﯾن ، ﺛم ﺿﻌﮭﺎ ﻋﻟﯽ اﻟﺣﺎﻣل واﺳﻣﺢ ﺑﺗﺑردھﺎ ﺑﺎﻟﮐﺎﻣل ﻗﺑل ﺗطﺑﯾق اﻟزﯾت. 4. لعمل طلاء الفانيلا ، اخلطي جميع المكونات في وعاء واخلطها جيداً حتى تصبح ناعمة. 5. لعمل طلاء بروتين ، امزج السكر ، بياض البيض والجير في وعاء وضع فوق وعاء من الماء المغلي. اخفق الخليط غالبًا لمنع بياض البيض من التصلب. استمر في الطبخ حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة 70 درجة. أخرج الوعاء من النار واخلط الخليط مع الخلاط بسرعة عالية حتى تصبح سميكة ، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا. 6. تراجع الجزء السفلي من الكعك في الصقيل الفانيليا والسماح لها استنزاف. 7. قم بتزيين الجزء العلوي من الكعك بطبقة سميكة من طلاء البروتين. 8. يمكن أن تقدم الكعك في هذا الشكل أو تخبز بخفة في الفرن حتى يتحول لون طبقة الزجاج إلى الظلام.
الوجبات: 20-25