- فيليه الدجاج - 100 جرام
- السجق - 200 غرام
- الخيار - 1 قطعة
- البطاطا - 6 قطع
- كريم حامض - 500 غرام
- الأخضر - - حسب الذوق
- مسحوق الفلفل الأسود - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
لجعل okroshka على مرق أي يمكن ، قادرة (وغير قادرة أيضا) لإعداد okroshka المعتاد. هنا فقط سنستخدم مرق الدجاج (ونطهو). لذلك ، دعونا نبدأ. كيف لطهي okroshka على مرق: 1. الدجاج فيليه يغسل ، جافة مع منشفة ورقية. ضعي الحساء في قدر متوسطة الحجم ، ملح. تنظيف وغسل وقطع مكعبات صغيرة من البطاطس. إرسال الحساء إلى الدجاج في المرق. طهي الدجاج والبطاطس حتى ينضج. عندما يكون المرق جاهزًا ، اختر شرائح. دع المرق والبطاطا تهدأ. قطع الدجاج ناعما. 2. طهي البيض ، بارد. فرشاة ، حدد صفار البيض ، وقطع البروتين ناعما. 3. شطف وقشر الخيار (أفعل ذلك فقط مع المتجر) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 4. قطع النقانق مع نفس مكعبات الخيار. 5. الخضر - الشبت والبصل الأخضر - شطف. جافة وطحن بسكين. 6. تذكر صفار البيض مع شوكة أو صر على مبشرة بخير. 7. إضافة الدجاج والخيار والسجق والخضر والسناديق إلى مرق بارد والبطاطا. امزجي كل شيء ، اشربي مع الكريمة الحامضة وقم بإضافة حمض الستريك (حسب الرغبة). إثارة. 8. الملح والفلفل ، وضع صفار البيض ويخلط جيدا مرة أخرى. 9. أنصح أوكروشكا جاهزة الصنع لمدة ساعة أو ساعتين وضعها في الثلاجة ، ثم تقدم على الطاولة. لدينا okroshka على حساء جاهز. شهية طيبة!
حصص: 5