أي نوع من المزاج "الاحتفالي" بعد هذه الأعمال؟ في الوقت الذي تحصل فيه المضيفة على مثل هذه الحالة التي تريد فقط أن تتقاعد في مكان ما في مكان مهجور والراحة ...
لتبسيط "حصة الإناث" بشكل كبير ، مما يوفر قوة مضيفة المرح والتواصل ، فإن معالج الطعام قادر - وهو جهاز صغير يجمع بين وظائف عصارة وخلاط ومطحنة ومغذيات. ولكن كيف أفضل لاختيار معالج الطعام؟
يتكون هذا الجهاز من ثلاث نقاط - محرك ووعاء ومجموعة مختلفة من الفوهات. يتم تحديد وظيفة الجمع بين عدد من هذا الأخير. تم العثور على من بين المرفقات: سكين ، قرص مبشرة ، قرص مستحلب ، خلاط عالمي ، مكبس ، عجينة عجين ، مجمد ، مفرمة لحم ، مطحنة حبوب ("مطحنة").
السكاكين في المجموعة ، كقاعدة عامة ، وعدد قليل. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتستخدم لقطع ، وحشو الطهي وغيرها من منتجات الطحن. يتم تحديد درجة طحن من طول وسرعة معالجة المنتجات في الجمع. للحصول على تمزيق الملفوف أو التقطيع ، يتم استخدام سكين القرص مع فتحة قطرية. وقطع المنتجات إلى قطع شكل عشوائي سيساعد على شفرات اثنين على حامل من البلاستيك.
يملح مجرفة للتقطيع والطحن. اعتمادا على قطر الثقوب من المبشرة ، سيكون القطع أكبر أو أصغر.
المستحلب القرص يخدم لجلد الخفق ، مما يجعل الصلصات والمايونيز ، أطباق أخرى من الاتساق مماثلة ، وأيضا اختبار الفطائر. في نفس الوقت أثناء العمل - بفضل غطاء على وعاء العمل - لن يتم رش المطبخ الخاص بك مع ما سوط أو مزج.
المولتيميكسل ، الذي يسمى أيضا طاحونة صغيرة أو طاحونة صغيرة ، يستخدم لطحن الثوم ، المكسرات ، البصل ، الأعشاب الطازجة ، في كلمة واحدة - الأطعمة في أجزاء صغيرة.
اضغط على - وهذا فوهة خاصة لإعداد هريس (على سبيل المثال ، من البطاطا) وكتلة الفاكهة من الفواكه اللينة التي لا تحتوي على حفر. يتم تحديد اتساق البطاطا المهروسة حسب نوع المصفاة.
خطاف العجين - خطاف ، مع ظهور "نشرة" منحنية أو شفرة. يسمح هذا التصميم لهذه الفوهة بخلط العجينة في جزء واحد من الوعاء ، ولكن مع ذلك يعجن كل جزء من العجينة باستمرار حتى يتم تكوين كتلة موحدة. أثناء هذا الخلط ، لا تتراكم بقايا الطحين والمكونات الأخرى للعجين على جدران وعاء العمل.
يقدم صانع الآيس كريم الآيس كريم محلي الصنع. قبل يوم من الاستخدام ، يجب وضع الفوهة في حجرة التجميد للوصول إلى درجة حرارة التشغيل. يتم خلط جميع مكونات الآيس كريم في وعاء ثم تشمل جهاز للتجميد.
طاحونة اللحم في معالج الطعام لا تختلف كثيرا عن طاحونة اللحم الكهربائية المعتادة. من الممكن الحصول على العديد من السكاكين والمشابك والفوهات على حدة. إن فرق الجذر (بلا شك ، للأفضل) من مطحنة اللحم الكهربائية القياسية هو أنك لا تحتاج للبحث عن أواني تقطيع مناسبة ، وحتى بعد الاستخدام ، لا يتعين عليك تفكيك الآلية بأكملها ، ولكن فقط قم بإزالة السكين وشطف الوعاء.
تطحن فوهة الطاحونة الحبوب إلى حالة متفرقة. عادة ما تشبه هذه الفوهة أحجار الرحى الصلب.
خلاط - جهاز مصمم لخلط جميع أنواع السوائل. بمساعدته يمكنك إعداد الكوكتيلات أو طعام الأطفال. وفي الخلاط ، يتم تكسير الثلج.
عصارة يضغط عصير من الفواكه الطازجة. ولكن استخدام مزيج لهذا الغرض بدلا من عصارة منفصلة تنتج الكثير من النفايات. يتم تحديد كمية عصير في منفذ بحجم وعاء العمل. إن عصارة الحمضيات في معالج الطعام مثل مكبس الحمضيات العادي ويمكنها طهي لتر واحد من العصير في الدقيقة الواحدة.
قد يكون وعاء العمل للخلط الزجاج أو البلاستيك أو المعدن. عادة ما تكون في الشبكة التجارية متوفرة وسلطانيات احتياطية. تأتي بأشكال مختلفة:
- مقاومة للتسخين الفائق - ما يصل إلى 5 درجات تحت الصفر - يمكنك تخزينها مباشرة في وعاء الفلفل ، واللحم المفروم ، والبطاطس المهروسة أو العصير.
- مقاومة للحرارة يمكن أن تحمل حرارة تصل إلى +80 درجة. ولكن لا يمكن سكب الماء المغلي في وعاء من هذا القبيل!
- الأوعية المقاومة للتأثير مقاومة للتساقطات العرضية والتأثيرات ، لكن يجب على المرء ألا يقوم بتجريبها واختبارها عن قصد: قد لا ينجو!
قدرة الوعاء كبيرة. يجب أن يكون مفهوما أن الحجم الكلي وقدرة العمل ليست متماثلة تمامًا. لذلك ، وعاء بحجم 1.5 لتر مناسب لتجهيز بضعة كيلوجرامات من الخضراوات الجافة أو 1 لتر ونصف من السوائل ، ولكن يمكن تعجن 750 غرام من العجين. في بعض الأطباق ، لا يمكن معالجة كميات صغيرة من الطعام. يمتزج مع هذه الطاسات عادة مع طاحونة صغيرة. وفي الطاسات ، وهي مناسبة لتجهيز أجزاء صغيرة من المنتجات ، توجد الفوهات بالأسفل ، أما الجزء السفلي فيحتوي على تصميم خاص.
يحدد المحرك سرعة الدوران. يمكن أن يحتوي معالج الطعام على واحد إلى أربعة أوضاع عالية السرعة مع سرعة تتراوح بين 15 إلى 12000 دورة في الدقيقة. زيادة قوة المحرك يقلل من مدة الطهي ومعالجة المنتجات.
عادةً ما تحتوي عمليات الجمع بين الوظائف المتعددة على معظم أو معظم الفوهات والوظائف المدرجة هنا. في ما يسمى بالحاصدات المدمجة ، ستكون المعدات أصغر ، ولكنها تشغل مساحة أقل وتخفض السعر.
ما أفضل طريقة لاختيار معالج طعام لتلبية احتياجاتك؟ قرر ما هي ميزات معالج الطعام الأكثر حاجة لك ، وأيضًا مع كميات المنتجات التي يجب عليك العمل معها عادةً. لا تنسَ الانتباه إلى بنود الضمان وتسأل عما إذا كان هناك أي مراكز خدمة في مدينتك تخدم هذه الماركة من المنتجات ويمكنها توفير قطع الغيار والملحقات لها ، خلال فترة الضمان وبعد انتهائها.
وتمتع تقنيتك بسرور!