- البيض - 4 قطع
- البصل - 1 قطعة
- الطماطم - 1-2 قطعة
- الحليب - 1 الزجاج
- لحم الخنزير المقدد - 150 غرام
- الزبدة - 10 جرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- الطحين - 2 الفن. الملاعق
- الفلفل البلغاري - 1/2 قطعة
جهز كل المكونات الضرورية. يقلى البصل المفروم في الزبدة حتى يصبح ذهبيًا. تُضاف مكعبات لحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى على نار متوسطة مع التقليب. انشر اللحم المقدد والبصل المقلي في طبق للخبز. يخفق البيض مع الملح والفلفل والدقيق. هناك ، صب في الحليب ، وخفقت حتى سلس. الطماطم والفلفل ، مقشرة من البذور ، مقطعة إلى مكعبات ووضعها في صحن الخبز. املأ بمزيج البيض. أخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة. نخرج من الفرن ونقدمه ساخناً. شهية طيبة!
حصص: 2