وهي مصنوعة من بذور الكتان ، والتي يمكن طهيها حتى في المنزل عن طريق طحن مطحنة القهوة.
التكوين.
طحين الكتان غني بالحديد والزنك والكالسيوم والنحاس والفوسفور والموليبدنوم والمنغنيز والصوديوم والفيتامينات B ، A ، E. ويتكون من البروتينات والأحماض المتعددة غير المشبعة ، وخاصة الأوميجا 3 وأوميجا 6. ميزة خاصة من طحين الكتان هي قشور مضادات الأكسدة النباتية ، التي تناضل تنافسيا مع الهرمونات التي تعزز تشكيل الخلايا السرطانية.
يتم امتصاص طحين الكتان بسهولة جدا من قبل جسم الإنسان. هذه الثروة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في طحين الكتان ، وأنها تستخدم على نطاق واسع في علم الصيدلة والطهي الغذائي وصناعة مستحضرات التجميل. الميزة الرئيسية هي سهل الهضم.
الخصائص الطبية.
من أجل التشغيل الكامل للجهاز الهضمي لا يوجد شيء أكثر ملاءمة من طحين الكتان. إنها "منظف" ممتاز لجسم الإنسان. يساعد الاستقبال المنتظم لهذا الطحين على التخلص من الخبث في الأماكن التي يصعب الوصول إليها - فلا يمكن مقارنة أي ملين من حيث الإنتاجية مع تأثير تنظيف دقيق الكتان. هي العدو رقم 1 لجميع أنواع الطفيليات والدهون.
لتطهير الجسم ، يمكن استخدام دقيق الكتان على النحو التالي: تناول 100-200 جرام من الكفير أو الزبادي ، مع 20 غراما من دقيق الكتان. خذها في الصباح ، بدلاً من الإفطار ، لمدة 20-30 يومًا. خلال النهار ، شرب ما يصل إلى 3 لترات من الماء لإزالة السموم في الوقت المناسب. من المستحسن تنفيذ مثل هذا الإجراء مرتين على الأقل في السنة.
إذا كنت تريد أن تفقد بعض الوزن الزائد ، فإنك لن تجد منتجًا أفضل من دقيق الكتان. وهي مناسبة لأي طعام: يتم إضافة الدقيق إلى الشوربات ، والأطباق الجانبية ، ورشها بالسلطات ، وشرائح الباني ، والقطع ، ومختلف المنتجات شبه النهائية. للتخلص من الوزن الزائد ، تحتاج إلى 0 ، 5 أكواب من الماء (30-40º) ، 1 ملعقة صغيرة من الدقيق من الكتان. ملء الدقيق بالماء ، ونحن نصر لمدة ساعة وإضافة آخر 0 ، 5 أكواب من الماء الدافئ. صبغة نشرب بدلا من العشاء. لمدة شهر تفقد ما يصل إلى 4 كجم من الوزن.
خصائص الشفاء من الطحين مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وتصلب الشرايين ، والسمنة. كإجراء وقائي ، يستخدم طحين الكتان لأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض الجهاز التنفسي وأمراض المسالك البولية. وخلص العلماء الأمريكيون على أساس البحث إلى أنه إذا كان كل يوم يستهلك 30 غرامًا من الطحين ، فإن عملية تطوير سرطان البروستات الموجود لدى الرجال تقل بنسبة 30-40٪.
إذا كنت تريد أن تبدو شابة ، مذهلة ، جذابة ، تشير إلى بذور الكتان. ستعطي الأقنعة والكمادات التي تعتمد على طحين الكتان البشرة المرونة ، المخملي ، تحسين الدورة الدموية ، تنظيف المسام ، يكون لها تأثير شافي على الجسم.
يقدم الطب التقليدي عددًا كبيرًا من أنواع الأقنعة المتنوعة من الدقيق. أساس الأقنعة هو طحين الكتان ، الذي يخلط مع الخضار أو الزبدة ، مع القشدة الحامضة ، لتشكيل عصيدة سميكة. كما يتم استخدام مكونات إضافية ، والبيض والعسل والطين الأبيض وعصير الليمون. لجعل قناع ساخن ، تحتاج إلى طحن ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكتان في الدقيق وصب كوب من الماء المغلي. عندما تنتفخ المحتويات ، يجب إضافة 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون و ½ ملعقة صغيرة. العسل. تستخدم هذه الأقنعة مباشرة بعد الطهي ، على الوجه والرقبة ، بعد نصف ساعة من الماء الدافئ ، ثم يتم تشحيم الجلد مع الكريمة.
ويمكن أيضا أن تستخدم الأقنعة على أساس هذا الطحين للشعر. فهي لا تضيف فقط الروعة والحجم فحسب ، بل تساعد أيضًا على التخلص من قشرة الرأس وغيرها من المشاكل. يوصي الطب التقليدي هذه الأقنعة للشيخوخة الجلد. وصدقوني - التأثير مذهل.
طحين الكتان هو منتج فريد لا يسبب أي آثار جانبية لدى الأطفال أو البالغين. وهو مفيد لكل من المرضى والأصحاء. وإذا كنت تجلب طحين الكتان إلى نظامك الغذائي ، فذلك سيضيف فقط إلى صحتك وجمالك ومزاجك الجيد.