المواد المفيدة الواردة في الخبز الأسود.
في سنوات المجاعة في روسيا ، لم يكن الناس الذين يأكلون خبز الجاودار يعانون من العدوى. هذا يشير إلى أن الخبز الأسود يحتوي على ما يكفي من المواد المفيدة والتي لا يمكن الاستغناء عنها والتي يمكن أن تدعم الحياة الطبيعية للجسم.
خبز الجاودار مفيد لتناول الطعام على مدار السنة ، وخاصة في فصل الشتاء ، عندما يكون الجسم يعاني من نقص الفيتامينات. الخبز الأسود يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية ، والأملاح المعدنية ، والألياف ، والمغذيات الدقيقة والعناصر الدقيقة. خبز الجاودار غني بالحديد والفيتامينات للمجموعة B و A و PP و E.
في روسيا تم خبز خبز الجاودار الكلاسيكي دون استخدام الخميرة ، واستبدالها بخبز الجاودار. حاليا ، بعض الشركات المصنعة الحديثة تستخدم أيضا وصفة روسية قديمة ، وذلك باستخدام خميرة بدلا من الخميرة. مثل هذا الخبز هو أكثر فائدة.
ينتمي خبز الجاودار إلى فئة المنتجات الضرورية للاستهلاك البشري باستمرار. إذا كنت تأكل الخبز الأسود باستمرار ، فإن الجسم يزيل جسم السموم والأملاح. تتم إزالة الكوليسترول من الأوعية وتنظيف الجسم من السموم. يعمل خبز الجاودار على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن تناول خبز الجاودار يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري مرات عديدة. خبز الجاودار مفيد للأشخاص الذين يعانون من انخفاض في قوة وفقر الدم ومحتوى خضاب منخفض في الدم. هو بطلان الخبز الجاودار للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، أو الذين زادوا حموضة المعدة.
عند شراء الخبز في المتجر ، فإن أول شيء يجب القيام به هو الانتباه إلى تاريخ الصنع - خصائص مفيدة والطبية خبز الجاودار يوفر فقط لمدة 36 ساعة من الإنتاج. محتوى السعرات الحرارية من الخبز الأسود هو أقل من ذلك من البيض ، وإذا كنت تتبع نظام غذائي ، يمكنك أكل خبز الجودار بأمان بدلا من الخبز الأبيض. بفضل محتوى الفيتامين E و B في الخبز ، يساعد تناول الطعام على زيادة مزاجك والمساعدة على التخلص من الاكتئاب.
الطرق التقليدية لعلاج خبز الجاودار.
وجدت فوائد الخبز التطبيق في الطب الشعبي. دعونا ننظر إلى العلاجات الفعالة للأمراض المختلفة باستخدام الخبز الأسود.
للوقاية من سرطان الثدي ، ينصح النساء لتناول قطعة واحدة إلى ثلاث قطع من الخبز الأسود يوميا.
مع القوباء : تحتاج إلى أن تأخذ قطعة من الخبز الأسود وتسكبها مع كمية صغيرة من الماء المغلي ، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح وتحرك إلى حالة من عصيدة. في المكان الذي يوجد فيه ثورب هربي ، ضع العصيدة المحضرة واحتفظ بها لمدة ساعة تقريبًا ، وبعدها يجب وضع جزء جديد. يجب إجراء العلاج قدر الإمكان.
علاج الأرق: للطبخ ، يجب أن يسحق الجاودار والخبز الأبيض في أجزاء متساوية. أضيفي ملعقة واحدة من اللبن الرائب ، المبشور على خيار مخلل مبشور وملاعق قليلة من محلول ماء الخيار. كل هذا يجب أن تكون مختلطة جيدا. يوضع الخليط الناتج في الشاش ويوضع على الجبهة وفي منطقة المعابد. يجب أن تبقى المارل لمدة 15 دقيقة ثم تغسل بالماء النظيف. كرر هذا الإجراء في الصباح والمساء ، حتى ينام نومك.
لعلاج نزلات البرد: قم بتشغيل الموقد ووضع قطعة من خبز الخبز الأسود في المقلاة. انتظر حتى يبدأ في الحرق ، والبدء في التنفس في الأنف مع الدخان ، بالتناوب تثبيت واحد من الأنف ، ثم الآخر. يجب استخدام هذا الأسلوب من العلاج مرتين في اليوم.
يستخدم في حالات الصداع الشديد وأمراض العيون وضعف البصر: من الضروري شطف الموز ، ومزيج وطحن أوراق وجذور النبات ، والضغط على عصير الخروج من الكتلة الناتجة. ضع شريحة صغيرة من الخبز في العصير وانتظر حتى يتم تشبعها جيداً بالعصير. وعلاوة على ذلك ، إذا كان لديك صداع ، إرفاق قطعة إلى منطقة المعابد ، والأمراض المتعلقة بالرؤية - في العين لمدة 15 دقيقة. يمكنك تكرار الضغط بعد وقت قصير.
استخدام خبز الجاودار (الأسود) للإسهال: ضع شريحة أو شريحتين من الخبز في لتر من الماء البارد النقي واتركه يخمر لعدة ساعات. ثم شد التسريب وأخذ نصف الزجاج كل ساعة.
تقدم بطلب للحصول على نزلات البرد والانفلونزا: خذ قشرة من الخبز الأسود وافرك بلطف الثوم. ينبغي أن تؤكل القشرة ، تمضغ جيدا وغسلها بشاي الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشرة الخبز ، ورشها بالملح وتفرك بالثوم ، هي عبارة عن طارد ممتاز للأطفال . يجب أن يكون قبل الذهاب إلى السرير ، وليس غسل ، أو إذا كان الطفل لا يمكن ابتلاع القشرة بهذه الطريقة ، وإعطاء مشروب مع كمية صغيرة من الماء.
لعلاج سلس البول عند الأطفال: خذ قطعة من الخبز ورش الملح بوفرة. أعط طفلك طعامه قبل النوم ، يفضل ألا تشربه بالماء. يجب أن يكون خذها حتى لا ينجح سلس البول.
من الرؤوس السوداء: في كمية صغيرة من الماء المغلي ، قطعة خبز واحدة من البخار ، أضف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي واخلط جيدا حتى يتكون الخليط المتجانس. ضع على مناطق مشكلة الجلد لمدة 15 دقيقة ، ثم شطف بالماء الدافئ. يمكن استخدام هذه الطريقة مرتين في الأسبوع. إذا كان لديك جفاف في الجلد ، فمن المستحسن إضافة ملعقة واحدة من زيت الزيتون إلى الكتلة.
طريقة علاج الذبحة الصدرية: خذ قطعة من الخبز وقطع قشرة رقيقة بسكين. ثم ضعها على الشاش وصب على الماء المغلي. ضعي قليلا من البرودة ، وضع قشور الخبز على الجلد في مقدمة العنق ، واربط وشاحًا من الصوف. يتم هذا الضغط طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، لن يزعجك التهاب الحلق بعد الآن.
علاج للالتهاب الرئوي والسعال والتهاب الشعب الهوائية: تأخذ اثنين من قطع تالفة من الخبز ويسكب الماء المغلي ، إضافة ملعقة كبيرة من الخردل. ضع قطع من الخبز على مناديل الشاش وضعها على منطقة الكتف أو على الصدر. يجب أن يكون المريض مغطى بغطاء صوف. الحفاظ على نفسه كما اللصقات الخردل.