- الحمص المعلب - 450 جرام (أو حوالي 2 كوب من الحمص المطبوخ)
- شوربة الدجاج - 1/2 كوب
- زيت الزيتون - 5 الفن. الملاعق
- لحم الخنزير المقدد - 1/2 كوب
- مصباح متوسط - 1 قطعة
- الثوم - 4 أسنان
- الفلفل الحار - 1 قرصة
- بنك الطماطم - 1 قطعة (420 غرام)
- أوراق الريحان - 10-15 قطعة
- الملح - حسب الذوق
- اسباجيتى - 450 جرام
- جبنة البارميزان - حسب الذوق
1. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. نقطع البصل والثوم ناعما. شريحة من الطماطم. ضع 1/3 كوب من الحمص جانبا. في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي الحمص المتبقي مع مرق الدجاج عدة مرات. 2. في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون. أضف لحم الخنزير المقدد. تحمر لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتم تحميصها. يضاف البصل والثوم وقليل من الفلفل الحار. يقلى حتى البصل والثوم هي شفافة ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. 3. إضافة خليط من الحمص والطماطم والريحان ، وطهي لمدة 20 دقيقة. موسم لتذوق الملح. في حين يتم طهي الصلصة ، يُغلى الماء المملح في قدر كبيرة. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تصبح جاهزة ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. ضع كوبًا سائلًا من السباغيتي ، واستنزف ما تبقى من الماء. 4. اخلطي المعكرونة مع الصلصة المحضرة ، وضعي 3/1 كوب من الحمص ونصف السوائل المحجوزة حتى يصبح الأسباجيتي مغطى بالتساوي مع الصلصة. طهي لمدة 1 دقيقة. إذا كانت الصلصة لا تزال سميكة ، أضيفي سائلًا إضافيًا حسب الحاجة. يُذوق المزيج ، ويُرشّ مع البارميزان المبشور ويُقدّم.
الوجبات: 4-8