رقم الوصفة 1. قنبلة فيتامين من الكوسة والمكسرات
الصيف فرصة فريدة لشحن الجسم بالفيتامينات لمدة سنة كاملة. إنها خطيئة ألا تأخذ هذه الفرصة. إعداد سلطة لذيذة وبسهولة يمكنك من الخضروات مفيدة جدا - كوسة. أنه يحتوي على الفيتامينات A ، B ، PP ، C و E ، الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وحامض الفوليك و 19 سعرات حرارية فقط لكل مائة غرام. لا أقل فائدة هي المكسرات الموجودة في الطبق. لديهم تأثير إيجابي على الذاكرة ونشاط الدماغ.
المكونات الضرورية:
- كوسة - 200 غرام
- الجوز - 80 غ
- الجزر - 150 غرام
- الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خردل ديجون - نصف الفصل.
- زيت الزيتون
- العسل غير المقاس - 1 ملعقة صغيرة.
- التوابل والملح حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- شطف وتنظيف الكوسة والجزر. يقطع إلى شرائح رقيقة ويوضع في وعاء.
- صب الزبيب بالماء لمدة 5-10 دقائق لجعله بخار ؛
- قم بإعداد محطة الوقود. مزيج من الخردل والعسل والزبدة وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة. صب الجزر والكوسة والسماح لها نقع ؛
- القليل من المكسرات في المقلاة (ليس أكثر من دقيقة). يُضاف الزبيب إلى المقلاة وبعد 30 ثانية ، يُترك جانباً. أضف إلى وعاء وخدم على الطاولة.
رقم الوصفة 2. سلطة خفيفة مع الروبيان
المأكولات البحرية هي سمة لا غنى عنها في أي رحلة إلى المناطق الدافئة. ولكن إذا كنت قبل العطلة لفترة طويلة ، تعامل مع سلطة بسيطة لعشاء الروبيان.
المكونات الضرورية:
- الروبيان - 150 غرام
- الطماطم الكرز - 10 جهاز كمبيوتر شخصى
- أوراق الخس - 150 غ
- السمان البيض - 10 قطعة
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- جبن البارميزان - 50 غ
- المايونيز.
طريقة التحضير:
- يغلي البيض. قطعها بشكل لطيف ، الطماطم. تمزيق السلطة. ضع في طبق.
- تغلي الروبيان. حزمة لمكونات أخرى.
- أعصر عصير الليمون والملح.
- من أعلى ضغط المايونيز. روب بارميزان. التقديم على الطاولة.
رقم الوصفة 3. سلطة الخضار لشيش كباب
يصعب تخيل المغادرين إلى الطبيعة دون قلي كباب الشيش اللذيذ. ولكن لتأكيد وتكملة طعم اللحم ، قم بإعداد طبق خفيف للتزيين. اقطع كل المكونات التي يمكنك الحصول عليها خلال 10 دقائق ، واملأها بالفعل في الطبيعة.
المكونات الضرورية:
- الملفوف الصيني - 200 غرام
- الطماطم - 200 غرام
- الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر
- أوراق الخس - 1 شعاع
- الخضر - 1 شعاع
- البصل الأخضر
- زيت عباد الشمس
- الملح.
طريقة التحضير:
- يغسل جيدا الملفوف الصيني. تمزيقه إلى قطع صغيرة باليد. ضغط قليل ، لذلك أعطت العصير.
- قطع الطماطم والفلفل في قطع كبيرة.
- قطع الخضر والبصل. لا يمكنك توفير المساحات الخضراء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الذرة والخيار أو الفجل إلى السلطة.
- الملح والموسم مع زيت عباد الشمس.
سلطات بسيطة بدون المايونيز - خيار رائع للعشاء ، ليس فقط للفتيات اللواتي يتبعن أخصائيو الحميات. في الصيف ، لا يحتاج الجسم إلى كمية كبيرة من الكربوهيدرات والدهون للاحترار ، لذلك ، عند تناول الطعام غير الكالوري ، نقوم بتنظيفه ونشعر به بسهولة.