ما يجب القيام به مع التسمم الغذائي
في المقام الأول ، من المستحسن استدعاء الطبيب. ربما يكون التسمم صعباً وستحتاج إلى دخول المستشفى. خلاف ذلك ، سوف تحصل على العلاج المناسب ، وسوف تتحسن حالتك بسرعة. يمكنك أيضا اللجوء إلى علاج التسمم الغذائي بمساعدة وصفات الطب التقليدي.
مجلس الشعب الرئيسي للتسمم الغذائي هو التحرك أكثر ، وهذا سوف يساعد على إزالة السموم من الجسم بشكل أسرع. هذه المواد تترك الجسم مع العرق ، لذلك يجب أن تأخذ حمام دافئ في كثير من الأحيان. ديتوكيفييس تماما الساونا.
عند التسمم الغذائي يجب شرب المزيد من السوائل ، مما يساعد أيضا على إزالة السموم. يمكنك شرب الشاي الأسود الأخضر أو قليلاً ، مرق وردة البرية أو الرماد الجبلي والماء مع عصير الليمون.
واحدة من الوصفات الشعبية الأكثر فعالية لعلاج التسمم الغذائي هو ديكوتيون من الشبت والعسل. لإعداده ، الشبت الطازج أو المجفف ، وكذلك البذور الأرض ، هو مناسب. إذا كان الشمر طازجا ، فإنه يأخذ ملعقة طعام واحدة ، إذا كانت جافة - 1 ملعقة صغيرة ، إذا البذور - 0.5 ملعقة صغيرة. يتم تعبئة الشبت مع كوب من الماء المغلي ، ويتم غليها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ثم يتم تبريد المرق ، يضاف الماء المغلي إلى الحجم السابق وملعقة كبيرة من العسل. يتم أخذ المنتج المستلم بمقدار 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم.
علاج آخر شائع هو المخاط الشفاء من جذر ثايا. من الضروري أن نفرم ملعقة صغيرة من جذر ألثيا ونصب 0.5 كوب من الماء المغلي. كل هذا هو الإصرار على الغطاء لمدة 30 دقيقة ، ثم يضاف العسل للتذوق والتوتر. تأخذ 4 مرات في اليوم ل 1 ملعقة كبيرة من البالغين و 1 ملعقة صغيرة للأطفال.
لتسهيل حالة التسمم الغذائي تساعد وتسريب الزنجبيل. لجعله ، تحتاج ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، صب كوب من الماء المغلي ، وأصر على 20 دقيقة في مكان دافئ. تؤخذ المرق الناتج كل نصف ساعة لملعقة طعام واحدة.
الوقاية من التسمم الغذائي
أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى استخدام منتجات طازجة وذات جودة عالية فقط. وينبغي إيلاء اهتمام خاص للمنتجات المجمدة الطازجة. في كثير من الأحيان يتم تجميد هذه المنتجات ، مما يقلل من جودتها.
أيضا ، تحتاج إلى معرفة قواعد معينة عند إعداد المأكولات البحرية واللحوم ، مما يساعد على تجنب التسمم. على سبيل المثال ، يجب أن يصل لحم العجل ولحم الضأن إلى درجة حرارة خارجية تبلغ 75 درجة ، ولحوم الدواجن - 80 ، وشرائح لحم الخنزير - 70. حول استعداد اللحوم يجب أن يقول عصير الضوء الذهبي ، والذي ينبغي أن يظهر عند ثقب اللحم بشوكة. يجب ألا تلتصق الأسماك بالشوكة وأن تكون شفافة ، ويجب أن ينضج الجمبري حتى يتحول إلى اللون الوردي ، وبلح البحر والمحار ظلال غامقة وتضخم.
واحدة من العدوى المعوية الأكثر شيوعا هو داء السلمونيلات. يسكن العامل المسبب لهذه العدوى (السالمونيلا) في النقانق والبيض والجبن. التخلص منه أمر صعب للغاية ، لذلك يجب أن تكون النقانق والجبن فقط طازجة ، يجب أن ينضج البيض بشكل حاد ، ويجب إعداد البيض المخفوق والبيض لمدة 7 دقائق على الأقل.
احتفظ بالأطباق في حاوية مغلقة فقط في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من بضع ساعات. قبل غلي الخضروات ، يجب غسلها جيداً ، إذا ما تم تقطيعها على سلطة أو لأطباق أخرى ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك فقط باستخدام الأيدي النظيفة. من المستحسن عدم السماح بتقطيع المنتجات الأولية والمسلوقة على نفس لوح التقطيع.
الطعام المعلب المجمد هو الأفضل للتخلص منه. لا يحتاج السجق والنقانق والأسماك واللحوم المقطعة في عبوات مفتوحة إلى أكثر من ثلاثة أيام.
لا يمكن أن يكون التسمم الغذائي مزعجًا ومؤلمًا فحسب ، بل ينطوي أيضًا على خطر على الصحة والحياة. لا تخاطر بصحتك وصحة عائلتك ، كن حذرا بشأن اختيار الطعام ، لا تحاول حفظه. حاول وخلال العطلات ، وخلال أيام الأسبوع لتناول الطعام الطازج فقط. ثم سوف يسبب استقبال الطعام المتعة فقط ، والأعياد - الفرح والمرح.