بسكويت ملفوف مع كريم الليمون ، من الرائع أن تستمتع بقطعة من البسكويت الطازج مع كوب من الشاي العطري. يمكن لمجموعة متنوعة من البسكويت تلبية أذواق كل من أسنان حلوة متعطشا ورجل اعتاد على الأطعمة أقل الحلو. كما يستخدم عجينة البسكويت في لفات مع حشوات مختلفة ، والكعك والبسكويت. لا توجد نسخة محددة من تاريخ أصل البسكويت. ولكن هناك شيء واحد أعرفه هو أن البسكويت مع طبقات من المربى قدمته الملكة الإنجليزية فيكتوريا ، في المحكمة التي بدأوا في تنظيمها كل يوم تقريبًا ، ودعاهم "فيكتوريان". ومع موضة "شاي منتصف النهار" كانت هذه البسكويت متجذرة على الطاولة ليس فقط من قبل الخدم. ثم "أصيب" البريطانيون بطعمهم الفرنسي وأستراليا. منذ بضعة قرون فقط ، كان أفضل البسكويت في هذه المناطق يخبز البسكويت. الآن البسكويت شائع جدا بحيث يمكن رؤيته في كل بيت لتناول الفطور ، أو الحلوى ، بعد العشاء.
المكونات:- بيض الدجاج 4 قطع.
- اللوز 50 جم
- سكر 20 جم
- دقيق قمح 20 جم
- زبدة 20 جم
- بتلات اللوز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الليمون 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- سكر 100 جم
- زبدة 20 جم
- كريم 50 مل
- كريم 50 مل
- شوكولاته بيضاء 100 جم
- الخطوة 1 لإعداد البسكويت ، خذ: 2 بيض ، 2 سناجب ، لوز (طحن) ، زبدة ، طحين وسكر.
- الخطوة 2 اخلطي بيضة واحدة وصفارًا واحدًا ولوزًا أرضيًا وسكرًا مع خلاط.
- الخطوة 3 إضافة الدقيق ، وتخلط جيدا.
- الخطوة 4 زبدة الزبدة وتذوب قليلا.
- الخطوة 5 3 من البروتين خفقت إلى حالة رغوة سميكة.
- الخطوة 6 إضافة البروتين والزبدة إلى العجين. اثارة بلطف.
- الخطوة 7 صب العجين على ورقة الخبز واصطف مع ورقة الخبز.
- الخطوة 8 خبز في 200 درجة مئوية لمدة 10-11 دقيقة.
- الخطوة 9 اخرج من الفرن ، وأثناء لفة ساخنة إلى لفة مع ورقة. السماح لتبرد قليلا (10 دقائق).
- الخطوة 10 تحضير كريم الليمون.
- الخطوة 11 اخفقي القشطة (33٪ دهن) مع القمم المستمرة. إضافة كريم ليمون. إثارة.
- الخطوة 12 مع البسكويت البارد ، قم بإزالة الورق.
- الخطوة 13: قم بتزييته باستخدام كريم الليمون ولفه في لفة.
- الخطوة 14 إعداد "Ganash" المصنوعة من الشوكولاته البيضاء.
- الخطوة 15 صب لفة من فوق مع Ganash.
- الخطوة 16 رش بتلات اللوز. برد لمدة 1 ساعة.