إذا كان ذلك ممكنا ، في محاولة لوقف استهلاك المنتجات من السكر. من الضروري أن ترفض وأطفالك يرشون حبوب الإفطار الجافة. سيكون من الأفضل إذا قمت بإضافة حفنة من الزبيب وشرائح الفاكهة الطازجة.
في بعض أنواع حبوب الإفطار الجاهزة ، التي يتم طهيها ، يتجاوز محتوى الملح عدة مرات المعايير المحددة.
تعتبر وجبات الإفطار من الحبوب غير المطبوخة أو المويسلي هي أفضل مصدر للألياف ، ولكن لا تنس أيضًا أن هناك أيضًا وجبات فطور راقية لا يوجد فيها محتوى الألياف عمليًا. واستخدام مثل هذه الأنواع من حبوب الإفطار ، ليس فقط لن تجلب أي فائدة ، وربما سيكون لذلك تأثير سلبي على صحتك.
أفضل العصائد ، والتي ستفيد بلا شك جسمك من الحبوب الكاملة والشعير اللؤلؤ ، الحنطة السوداء ، رقائق الشوفان. استثناء - جرة الأرز ، باستثناء النشا في نفوسهم ، لا يوجد شيء عمليًا. وإذا كنت تفرك الأرز في الدقيق وتجعله جافاً ، فإنه سيؤثر على ترسب الدهون أكثر بكثير من عصيدة الأرز.
من الأفضل تناول رقائق القمح أو الشوفان البسيطة لتناول الافطار. في العصيدة ، يمكنك إضافة ، إذا لزم الأمر ، التوت لهذا الموسم أو التفاح المبشور ، مما سيجعل الطبق لذيذًا وجميلًا.
عيوب حبوب الإفطار؟
يحتوي الكثير من الملح والسكر والدهون على حبوب الإفطار من شركات معروفة مثل Nestle و Kellogs.
وقارن الاتحادات البحثية للمستهلكين في بريطانيا محتويات مئة ماركة من حبوب الإفطار التي تحظى بشعبية كبيرة في البلاد. ونتيجة لذلك ، تم العثور على 85 نوعا يحتوي على كمية كبيرة من السكر ، في 40 نوعا كان هناك محتوى الملح المفرط ، وفي 9 كان هناك الكثير من الدهون.
وكان كثير من هذه وجبات الإفطار للأطفال. أيضا ، أظهرت دراسة أنه في 13 درجة ، يتم استخدام الزيوت النباتية المهدرجة أو الدهون. الأطعمة التي تحتوي على الدهون المهدرجة أو النفط هي مصدر للدهون المشبعة ، والتي ترفع مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووجد العلماء أيضا أنه في حانات الإفطار الجاهزة للأكل ، فإن نسبة عالية من الدهون المشبعة وجميع العلامات التجارية الإحدى عشرة التي تم اختبارها كانت توفر طاقة وطاقة أقل بكثير من صفيحة الفطور الجافة.
في مجتمعنا ، هناك رأي بأن حبوب الإفطار هي معيار الأكل الصحي. ولكن ، للأسف ، تثبت هذه الدراسة عكس ذلك. والحقيقة هي أن كبار المنتجين للوجبات الجاهزة للأكل يضيفون كمية كبيرة من الملح والسكر ، والتي تتجاوز عدة مرات المعايير المحددة ، وبالطبع تؤثر سلبًا على أجسادنا.
قائمة بالمعايير الغذائية للفطور الجاف:
- الكثير من السكر - لكل 100 غرام من المنتج / 10 غرامات من السكر ؛
- الملح كثيرًا - لكل 100 جرام من المنتج / 1.25 جرامًا من الملح ؛
- الكثير من الدهون - لكل 100 غرام من المنتج / 20 غراما من الدهون ؛
من الضروري اختيار حبوب الإفطار ، التي تحتوي على الفيتامينات. وجبات إفطار جاهزة ، غنية بالفيتامينات - أفضل مصدر للفيتامين B12 والكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم تخزين الجسم بها طوال اليوم بالطاقة. ولكن من الضروري أيضًا التحقق من الملصقات الموجودة على المربعات ، لأن بعض العلامات التجارية لحبوب الإفطار تحتوي على الكثير من السكر والملح ، كما هو موضح أعلاه.