دجاج مشوي مع تفاح يمكنك طهي تشكيلة كبيرة من الأطباق الرائعة من لحوم الدواجن. وليس فقط الغذائية. من ذبيحة دجاج مقطوعة ، يمكنك تحضير سلطة وشرائح وطهي مرق مسلوق. في العديد من العائلات ، يكفي لمدة أسبوع كامل ، خاصة إذا كانت العائلة بأكملها تجمع على المائدة خلال العشاء فقط. ولكن في عطل نهاية الأسبوع والأعياد ، ليس من المعتاد توفير ما يلي: عندما يتم تجميع كل العائلات أو يتوقع وصول الضيوف ، يتم تقديم أطباق لذيذة وشهية على الطاولة. في هذه الحالة ، ستكون وصفة الدجاج المشوي مع الثوم والخردل سهلة للغاية. بعد كل شيء ، وفقا لتقاليدنا ، فإن كامل الجسم كامل الاستعداد يعني وحدة وتماسك الأسرة. لا تجرؤ بعض ربات البيوت على التحضير لإعداد هذه الأطباق ، معتبرين أنها صعبة وتستغرق وقتا طويلا. في الواقع ، حتى طباخ غير متمرس سيكون قادراً على التعامل مع إعداد الدجاج المخبوز ، خاصة إذا تم وصف العملية برمتها بتفصيل كبير ، ويتم عرض كل مرحلة في الصور الفوتوغرافية. بدلًا من الثوم الطازج ، يمكنك استخدام المخبوزات ، وتحويلها مسبقًا إلى عصيدة - سيصبح الطعم أكثر نعومة. وأولئك الذين يحبون أكثر حدة ، يمكن أن يقوموا بتشحيم الذبيحة بزبدة مذابة ورشها بالبابريكا.
المكونات:- دجاج 1700 جم
- الثوم 3 denticles
- أبل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخردل 3 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- ملح 4 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق ، تحتاج إلى دجاجة كاملة تزن ما يصل إلى 2 كجم ، والثوم ، والخردل ، و 2 من التفاح الحلو والحامض ، والملح والفلفل الأسود.
- الخطوة 2 غسل التفاح ، وإزالة الأساسية وقطع إلى مكعبات.
- الخطوة 3 من الجيد غسل الدجاج وتجفيفه ثم فركه جيدا بالملح والفلفل والعصر من خلال الصحافة بالثوم والخردل. صر الدجاج مع التوابل من جميع الجهات والداخل.
- الخطوة 4 وضع التفاح داخل الدجاج وربط ساقيها بإحكام مع موضوع.
- الخطوة 5 وضع الدجاج في الأكمام الطهي ووضعه في فرن مسخن لمدة 180-90 درجة مئوية لمدة 70-90 دقيقة. ثم يتم فتح الأكمام ويقلى الدجاج لمدة 10-15 دقيقة أخرى إلى قشرة قشرية.
- الخطوة 6 مع الدجاجة النهائية ، قم بإزالة الخيط ويمكنك تقديم الطبق الجانبي المفضل لديك.